Зуб диявола, що «плаче кров'ю»: у Карпатах росте гриб-хижак, який пахне полуницею і їсть комах (фото)

Середа, 19 серпня 2026, 14:47

У хвойних лісах українських Карпат можна зустріти справжнє диво природи, яке має вигляд, ніби зійшло з кадрів голлівудського фільму жахів. Його називають «полуниця з вершками», «гриб-тістечко», «кривавий зуб» і навіть «зуб диявола». Наукова назва цього унікального створення – Гіднел Пека (Hydnellum peckii).

Сайт новин Луцька «Конкурент» зібрав цікаву інформацію про незвичайний гриб.

Цей хижий і водночас неймовірно красивий гриб привертає увагу не лише своєю моторошною зовнішністю, а й корисними властивостями.

Чому він «плаче кров'ю»?

 

Коли молодий Гіднел Пека активно росте, на його оксамитовій білуватій або рожевій шапинці з'являються краплі яскраво-червоної рідини. Видовище справді вражаюче – здається, що гриб відкрив кровоточиву рану.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Має білка більше, ніж у яловичині: у поліських лісах росте гриб-«булочка» з солодким молочком (фото)

Ця липка рідина виділяється через спеціальні пори внаслідок підвищеного осмотичного тиску, коли ґрунт навколо кореневої системи стає занадто вологим. Хоча на вигляд вона нагадує кров, червоний колір їй надає особливий природний пігмент.

  • Аромат: Попри свій химерний вигляд, молодий гриб виділяє приємний полуничний запах.

  • Зміна віку: З роками світла шапинка темнішає, набуваючи бурих, фіолетово-чорних і навіть майже чорних відтінків, а оксамитові «волоски» зникають. Нижню частину шапинки прикрашають шипики, схожі на крихітні зуби.

 

Карпатський мешканець із дивним способом життя

В Україні цей гриб можна знайти саме у Карпатах. Також він зустрічається у деяких регіонах Європи (Шотландія, Німеччина, Італія), Північній Америці, Кореї та Ірані. Гіднел Пека процвітає в гірських та субальпійських хвойних лісах (переважно ялинових і соснових), ховаючись серед мохів та лісової підстилки.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Оксамитовий делікатес із горіховим смаком: у лісах України росте їстівний гриб, який плутають із блідою поганкою (фото)

  • Чому він хижий? Попри солодкуватий запах і назву «полуниця з вершками», гриб є неїстівним через дуже гіркий смак. Його привабливий аромат і краплі рідини слугують приманкою для комах, якими він частково живиться – вони прилипають до шапинки і поступово переробляються.

 

  • Симбіоз з деревами: Водночас Гіднел Пека утворює мікоризу з хвойними деревами. Він розширює мережу підземних гіф на кілька метрів, переробляє для дерев мінерали та амінокислоти, отримуючи натомість поживні речовини. До речі, зникнення цього гриба у деяких регіонах Європи наразі тривожить екологів, адже він є індикатором старого, екологічно чистого та багатого на види лісу.

Гриб неїстівний, за деякими даними – отруйний.

Природний лікар із Карпат: чим корисний зуб диявола?

 

Незважаючи на свою неїстівність і демонічну репутацію, Гіднел Пека привернув пильну увагу вчених:

  • Боротьба з тромбами: Червоний сік гриба містить пігмент із потужними антикоагулянтними властивостями, які за дією аналогічні гепарину — речовині для розрідження крові та запобігання утворенню тромбів.
  • Антибактеріальна дія: Речовина атроментін, що міститься в тілі гриба, бореться з бактеріальною пневмонією та вивчається в контексті протидії лейкемії.
  • Перспективи проти Альцгеймера: Дослідники також вивчають кислоту thelephora acid, яка в майбутньому може допомогти в лікуванні хвороби Альцгеймера.
  • Натуральні барвники: У давнину (і досі ремісниками) висушений гриб використовують для створення стійких бежевих, синіх та зелених відтінків для фарбування тканин.

 

Якщо під час осінньої прогулянки карпатськими стежками вам пощастить натрапити на це криваве диво природи, не намагайтеся його скуштувати – краще зробіть унікальне фото та залиште його охороняти лісову екосистему!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: