Один напис на упаковці змінює все: як обрати якісне морозиво

Морозиво – популярний та доступний десерт, попит на який традиційно зростає з настанням теплих весняно-літніх днів. Проте важливо уважно обирати морозиво в закладах торгівлі та звертати увагу на ключові ознаки його якості.

Про це пише Головне управління Держпродспоживслужби у Волинській області.

На що варто звернути увагу, обираючи морозиво

• на морозильну камеру – температурний режим має відповідати умовам зберігання, зазначеним на упаковці продукту;
• на форму − якщо морозиво деформоване, це говорить про те, що продукт був розморожений;
• на упаковку, на якій зазначена назва та склад продукту, виробник, дата виготовлення, термін придатності, харчова та енергетична цінність, умови зберігання, маса нетто та наявність алергенів.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: У популярному морозиві майже не знайшли молока: одна з п'яти марок провалила перевірку

ДСТУ для виготовлення морозива

В Україні є три державні стандарти для виготовлення морозива:

• ДСТУ 4733:2007 – морозиво на молочній основі (молочне, вершкове і пломбір) повинно виготовлятися винятково з молока та продуктів його переробки, без застосування будь-яких жирів та білків немолочного походження;
• ДСТУ 4734:2007 – виготовляється на основі плодово-ягідної або овочевої сировини з додаванням цукрового сиропу, натуральних барвників, ароматизаторів та інших необхідних для виробництва інгредієнтів;
• ДСТУ 4735:2007 – виготовляють із комбінованим складом сировини і випускають із частковою заміною молочної сировини на компоненти рослинного походження (рослинні жири).

Окрім наведених вище стандартів, допускається виготовлення морозива за індивідуальною рецептурою. В такому випадку на етикетці продукту замість звичного напису ДСТУ буде зазначена абревіатура ТУ (технічні умови) і відповідний набір цифр.

«Обираючи таке морозиво, варто зважати на те, що підприємство-виробник має право самостійно вирішувати питання вибору складових компонентів цього продукту», – додають у Держпродспоживслужбі.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• В Україні перевірили популярні марки масла: яке виявилося фальсифікатом
• Перевірили 8 популярних марок українських майонезів: які краще не купувати
• Що українцям продають у супермаркетах під назвою «Сардини»
• Українцям масово продають фальсифікат: чим заміняють зерна кави
• Що нам продають у супермаркетах під назвою «лосось»