Назвали найкорисніший овоч на планеті

Понеділок, 12 січня 2026, 16:57

Центр з контролю та профілактики захворювань США (CDC) оприлюднив результати масштабного аналізу харчової цінності овочів і фруктів.

Про те, який овоч визнали найкориснішим на планеті, розповідає РБК-Україна з посиланням на фахівців CDC.

Як визначали найкорисніший овоч

Абсолютним лідером рейтингу стала броколі. Вона набрала максимальні 100 балів зі 100 можливих, обійшовши десятки інших продуктів.

Фахівці CDC проаналізували 41 фрукт і овоч, оцінюючи їх за вмістом вітамінів, мікроелементів та користю для організму при мінімальній калорійності. Основний акцент робили на щільність поживних речовин, тобто скільки користі людина отримує з кожної калорії.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Назвали овоч, який одночасно знижує цукор у крові, тиск і високий рівень холестерину

Чим броколі вразила науковців

Одна чашка броколі забезпечує організм:

  • понад 100% добової норми вітаміну K, необхідного для здоров’я кісток і згортання крові;
  • близько 17% вітаміну C, який підтримує імунітет;
  • приблизно 6% вітаміну A, важливого для зору та шкіри;
  • великою кількістю антиоксидантів і фітохімічних сполук, що допомагають клітинам боротися зі стресом і запаленням.

І все це майже без калорій: приблизно 4 ккал на чашку.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Два овочі допомагають контролювати цукор у крові: їх рекомендують їсти щодня

 

Порівняння з іншими продуктами

Для наочності: найкориснішим фруктом у рейтингу став томат, але він набрав лише 20,37 бала. Це показує, наскільки броколі випереджає інші продукти за концентрацією поживних речовин.

Чому броколі радять їсти щодня

Експерти зазначають: регулярне вживання броколі може позитивно впливати на обмін речовин, стан серцево-судинної системи та загальне самопочуття. Вона легко поєднується з іншими стравами, швидко готується і підходить для щоденного раціону.

Цей текст має винятково інформаційний характер і не призначений для встановлення діагнозів або самостійного лікування.

Сайт новин Луцька та Волині «Конкурент» не несе відповідальності за будь-які діагнози, поставлені на основі прочитаного. У разі виникнення питань щодо здоров’я рекомендуємо звернутися до кваліфікованого медичного фахівця та не займатися самолікуванням.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: