Яйця можуть бути небезпечні: на що звертати увагу при купівлі

Яйця належать до продуктів тваринного походження, які можуть бути джерелом харчових отруєнь у разі порушення умов їх виробництва, зберігання та реалізації. Саме тому під час купівлі яєць важливо звертати увагу на умови їх продажу та наявність необхідної інформації для споживача.

Про це пише Держпродспоживслужба.

Яйця – популярний продукт, але вони можуть стати джерелом харчових отруєнь, якщо порушуються умови виробництва, зберігання чи продажу.

Де безпечно купувати яйця

Безпечно купувати яйця у:

• торговельних закладах, що забезпечують належні умови зберігання;
• на агропродовольчих ринках, де яйця пройшли ветеринарно-санітарний контроль.

Не варто купувати яйця у місцях стихійної торгівлі, оскільки у таких випадках відсутній контроль за їх походженням та безпечністю.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Кому не можна їсти яйця: хто в зоні ризику

На що треба звернути увагу

Перед придбанням яєць споживачам варто звернути увагу на:

• цілісність шкаралупи – вона повинна бути чистою, без тріщин і пошкоджень;
• маркування – воно має бути чітким і читабельним. Перелік обов’язкової інформації про продукт, визначено статтею 6 Закону України «Про інформацію для споживачів щодо харчових продуктів»;
• умови зберігання – яйця повинні зберігатися у чистому місці, без попадання прямих сонячних променів;
• термін придатності – перевіряйте дату пакування або кінцеву дату споживання;
• зовнішній вигляд упаковки – вона повинна бути чистою та неушкодженою.

Не рекомендується купувати яйця з пошкодженою шкаралупою або без маркування.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Цікаві факти: що буде з організмом, якщо щодня їсти яйця
• Лякають виглядом, дивують смаком: химерні гриби лісів України, які насправді можна їсти (фото)
• Які яйця корисніші – білі чи коричневі: у чому різниця