Яка ціна на яйця на Волині
У період високої інфляції, коли зростають ціни на продукти, курячі яйця залишаються доступним і затребуваним продуктом харчування.
Як обрати яйця і скільки вони коштують, повідомили у Волинському ЦКПХ.
У волинських супермаркетах ціна за десяток коливається від 60-ти до 70-ти грн. Попит на продукт стабільно високий.
Хто гарантує якість і безпеку?
За даними обласного ЦПКХ, торік в області лише за пів року було зареєстровано 25 випадків сальмонельозу, пов’язаних із вживанням яєць. Водночас споживачі не зверталися зі скаргами до ГУ Держпродспоживслужби у Волинській області ні цього, ні минулого року.
Що варто знати при виборі яєць
Маркування та клас яєць допомагають орієнтуватися у терміні зберігання, ціні та призначенні продукту. Великі яйця зручні для варіння та приготування страв, де важлива форма й білок; дрібні — коли розмір не критичний або важлива економія. У магазинах зазвичай використовують маркування «С0–С2» (за вагою та призначенням).
Контроль якості та безпечності
Відповідно до Закону України «Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів» контроль безпечності курячих яєць здійснюється на всіх етапах їх виробництва та реалізації.
Перш ніж яйця надійдуть в обіг, спеціалісти установ Держпродспоживслужби проводять моніторинг здоров’я птиці та відбір проб для досліджень на сальмонельоз.
Продукція допускається до реалізації лише після отримання відповідних результатів усіх необхідних досліджень.
Контроль залишків антибіотиків
Іноді в яйця можуть потрапляти залишки антибіотиків. Це відбувається, якщо не дотримано технологій вирощування курей або порушено період каренції (строк очікування виведення антибіотиків з організму птиці). Вживання яєць із залишками антибіотиків може бути небезпечним для здоров’я: підвищується ризик алергічних реакцій та антибіотикорезистентності.
Контроль за наявністю залишків антибіотиків у яйцях здійснюється Держпродспоживслужбою шляхом проведення моніторингового відбору зразків. Утім основна відповідальність за безпечність продукту лежить птахогосподарствах та інші суб'єкти господарювання які їх реалізують кінцевому споживачу.
Важливо: якщо маєте підозру щодо неналежної якості курячих яєць – не ризикуйте.
Рекомендації для споживачів
Аби ваш вибір при купівлі був безпечним, звертайте увагу на наявність маркування, клас та термін придатності, інформацію про харчовий продукт і відповідні документи щодо якості продукції
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
На сайті використовуються файли cookie. Для згоди, будь ласка, натисніть «Прийняти». Докладну інформацію можна знайти на сторінці Політика конфіденційності.