Незвично, але смачно: як приготувати салат із кавуна

Відомий британський шеф-кухар Джеймі Олівер представив рецепт салату, який ідеально підходить для літніх місяців. Завдяки яскравому поєднанню кавуна та сиру фета, ця страва обіцяє забезпечити порятунок від спеки.

Знадобиться 5 інгредієнтів і мінімум часу на приготування, пише 24 канал.

Як приготувати кавуновий салат?

• Час: 15 хвилин
• Порції: 2

Інгредієнти:

– 2 столові ложки кедрових горіхів;

– 400 грамів кавуна;

– 200 грамів редиски;

– 4 гілочки свіжої м'яти;

– 50 грамів сиру фета;

– 1 столова ложка оливкової олії;

– 2 столові ложки винного оцту;

– сіль, перець – на смак.

Приготування:

1. Поставте сковороду на середній вогонь і обсмажте кедрові горіхи протягом однієї хвилини до золотисто-коричневого кольору.
2. Почистьте кавун від шкірки та насіння. Наріжте якомога тонше.
3. Наріжте редиску теж тонкими скибочками й акуратно приправте однією столовою ложкою оливкової олії та двома столовими ложками винного оцту, а також сіллю і перцем.
4. Викладіть кавун і редис на велику тарілку, посипте кедровими горішками і розкришіть зверху сир фета. Подавайте.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Як приготувати вдома каву «колд брю», що розриває тренди
• Рецепт неймовірних фаршированих кабачків
• Рецепт легкого та низькокалорійного літнього салату з креветками та руколою