Рецепт легкого та низькокалорійного літнього салату з креветками та руколою

Салат з руколою та креветками має низьку калорійність, але ідеально втамовує голод на тривалий час. На приготування потрібно мінімум зусиль, а інгредієнти можна знайти в найближчому супермаркеті.

Він вдало доповнить не лише звичайний прийом їжі, а й будь-який святковий стіл, пише 24 канал.

Як приготувати салат з руколи та креветок?

• Час: 25 хвилин
• Порції: 4

Інгредієнти:

– 100 грамів руколи;

– 300 грамів креветок;

– 250 грамів помідорів чері;

– 1 авокадо;

– 2 столові ложки оливкової олії;

– 1/2 лимона;

– 1 чайна ложка соєвого соусу;

– сіль – на смак;

– 1 зубок часнику;

– кунжут – для прикраси.

Приготування:

1. Спочатку креветки очистьте від панцира, видаліть кишківник і обсмажте на олії, додавши часник. Тоді влийте соєвий соус та залиште просочитися ще на 5 хвилин.
2. Авокадо розділіть на дві частини, дістаньте кісточку і за ложкою виколупайте м'якуш, наріжте середніми кубиками. Помідори розріжте на дві частини. Листя руколи порвіть руками та пересипте в посудину для салату.
3. Далі зробіть заправку. Розріжте лайм або лимон і вичавіть сік із половинки. Додайте оливкову олію, дрібку солі та добре перемішайте.
4. З'єднайте руколу, чері та авокадо, й заправте соусом. Перемістіть все на пласку тарілку, зверху хаотично викладіть креветки й посипте кунжутом. Скропіть залишками заправки й подавайте.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Рецепти страв для літнього пікнік
• Який популярний інгредієнт може зіпсувати ваші консервовані огірки
• Рецепт салату на зиму, в якому кабачки мають смак грибів