Їсть кожен: вчені назвали продукти, що викликають рак

Консервовані овочі, що не містять крохмалю, підвищують ризик розвитку онкологічних захворювань. Такого висновку дійшли дослідники зі Світового фонду дослідження раку.

Про це пише Daily Express.

Зазначається, що продукти піддаються консервації для того, щоб суттєво уповільнити швидкість їхнього псування, одночасно зберігши їхні поживні властивості та смакові якості. Для досягнення цієї мети в продукти додають сіль та кислоту.

Високий вміст солі змінює в'язкість слизу, що захищає стінки шлунка, а також посилює вироблення сполук, що містять нітрозогрупу. Надмірне вживання солі призводить до первинного пошкодження клітин, а як наслідок - онкології.

Рак шлунка - злоякісна пухлина, що походить з епітелію слизової оболонки шлунка. Може розвиватися в будь-якому відділі та поширюватися на інші органи, особливо стравохід, легені та печінку.

Серед факторів, що сприяють розвитку раку шлунка, називаються особливості дієти та фактори навколишнього середовища, куріння, інфекційний та генетичний фактори.

Цей текст має винятково інформаційний характер і не призначений для встановлення діагнозів або самостійного лікування.

Сайт новин Луцька та Волині «Конкурент» не несе відповідальності за будь-які діагнози, поставлені на основі прочитаного. У разі виникнення питань щодо здоров’я рекомендуємо звернутися до кваліфікованого медичного фахівця та не займатися самолікуванням.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Кому категорично не можна їсти черешню
• Що їсти з гречкою, щоб худнути на 5 кг за місяць
• Який продукт швидко знижує рівень холестерину