Скільки шоколаду треба з'їсти, щоб серце було здоровим
Дослідники з клініки Мейо, клівлендської клініки й Бейлорського коледжу медицини (США) опублікували наукову працю, яка сподобається багатьом. Оскільки йдеться про черговий доказ користі одного з найпопулярніших смаколиків – шоколаду.
Про це пише «Woman Life».
Вчені проаналізували шість великих досліджень, проведених у світі за останні п’ятдесят років. Їх учасниками стали 336 289 осіб із США, Швеції та Австралії.
Метою всіх спостережень був зв’язок між вживанням шоколаду і ризиком розвитку ішемічної хвороби серця (ІХС). Саме це захворювання в більшості випадків стає причиною інфарктів, оскільки при ІХС звужується просвіт коронарних артерій, що живлять серце насиченою киснем кров’ю.
Автори наукової роботи дійшли висновку: вживання шоколаду не менше одного разу на тиждень має кардіозахисний ефект. Тих, хто не відмовляв собі в такому задоволенні, ішемічна хвороба серця наздоганяла рідше. Ризик її розвитку був, як мінімум на 8% нижчим, йдеться в дослідженні.
Вчені відзначають, що головну користь для судин і серця приносять такі інгредієнти шоколаду, як флавоноїди, поліфеноли, стеаринова кислота і метилксантини.
Флавоноїди, зокрема, епікатехін, катехін і проціанідіни зменшують агрегацію тромбоцитів (завдяки цьому знижується ризик утворення тромбів) і в цілому покращують стан ендотелію, тобто внутрішньої оболонки кровоносних судин. Інші компоненти також гальмують розвиток запалення і сприяють підвищенню рівня ліпопротеїнів високої щільності («хорошого» холестерину).
Водночас у науковій роботі зазначається, що поки немає точних даних щодо того скільки саме шоколаду потрібно з’їдати для підтримки здоров’я серця і судин.
Автори нагадують, що слід звертати увагу на калорійність, вміст цукру і жиру в шоколадних плитках, а також на стан здоров’я і параметри самого споживача: вік, зайву вагу, супутні хронічні захворювання, зокрема цукровий діабет.
Словом, кожному бажано індивідуально порадитися зі своїм лікарем. Швидше за все, найбільш безпечний варіант – це вживання темного шоколаду з мінімальним вмістом цукру раз на тиждень, підсумовують дослідники.
Сайт новин Луцька та Волині «Конкурент» не несе відповідальності за будь-які діагнози, поставлені на основі прочитаного. У разі виникнення питань щодо здоров’я рекомендуємо звернутися до кваліфікованого медичного фахівця та не займатися самолікуванням.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
На сайті використовуються файли cookie. Для згоди, будь ласка, натисніть «Прийняти». Докладну інформацію можна знайти на сторінці Політика конфіденційності.