Ідеально запечена картопля від Гордона Рамзі: не повірите, чим заправляти

Знаменитий шеф-кухар Гордон Рамзі поділився унікальним рецептом приготування смаженої картоплі.

Щоб картопля вийшла ароматною і хрусткою, кулінар додає чилі і куркуму, – зазначає УНІАН. 

Спочатку він переміщує картоплю в підсолену воду, доводить до кипіння і варить близько восьми хвилин. Після цього він додає трохи солі і перцю і інші прянощі за рецептом, трохи пізніше – оливкова олія, щоб спеції рівномірно покрили картоплю.

Потім Гордон кладе картоплю на деко з невеликою кількістю оливкової олії і готує її при температурі 200°c близько 40 хвилин.

До цього можна струсити картоплю на підносі, щоб переконатися, що вона не прилипає одна до одної.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: 

• Скільки хліба, цибулі потрібно додавати у фарш, щоб він був смачний
• Коли краще «квасити» капусту у листопаді
• Як приготувати лимонне печиво вдома