Стерильність і свіжість: показали кухню Макдональдс у Луцьку
У Луцькому Макдональдс розповіли "секрети" своєї кухні. Віртуальну екскурсію кухнею організували для журналістів 11 вересня.
Кухня – це "святая-святих" закладу, наголошують менеджери. На кухні суворо дотримується чистота. За безпекою і санітарією стежать особливо суворо. Кожен працівник має відповідні санітарні книжки. М'ясо для бургерів - це стовідсоткова яловичина. Також для смаження використовують соняшникову олію найвищої якості. Керівник кухні розповів, що готові продукти не зберігаються на кухні, всі вони готуються під замовлення. Обладнання на кухні майже повністю автоматизоване для зручності персоналу і підвищення швидкості обслуговування. На кухні є окремі зони, де готують бургери, картоплю фрі та десерти. Окрім того, у Луцьку буде можливість робити замовлення прямо з місця за столом, аби не стояти в черзі.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: