Корисний і без ГМО: як у Маневицькому лісгоспі видобувають та консервують березовий сік (відеорепортаж)
Четвер, 15 квітня 2021, 11:30
Еліксир молодості. Саме так називають волиняни березовий сік, свято вірячи в його чудодійні властивості.
Що дізнатися про всі тонкощі його видобування та консервування журналісти ІА “Конкурент” вирушили в Галузійське лісництво Маневицького лісового господарства, де розташований один з осередків видобування лісового дару на Волині.
Нині, сезон збору вже йде до свого завершення. Дерева починають розпускатися, а отже вже перестають віддавати сік. Зверху утворюється характерна біла піна, напій стає мутнішим і кислуватим. Тож, нині, працівники, збирають практично останній врожай.
Про це та більше дивіться у репортажі:
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: