Рецепт літнього салату із персиків та бекону

Салат із персиками та беконом легко збирається з кількох простих складників, а всю смакову магію тут робить заправка на основі двох видів гірчиці, меду та оливкової олії.

Персик у салаті – це не лише про літо й соковитість, а й про контраст, який особливо добре працює поруч із беконом і сиром з блакитною пліснявою, пише 24 канал.

Як приготувати літній салат з персиком?

• Час: 15 хвилин
• Порцій: 4

Інгредієнти:

– мікс салату;

– помідори чері;

– бекон;

– персики;

– сир з блакитною пліснявою;

заправка:

– 50 грамів американської гірчиці;

– 50 грамів французької гірчиці;

– 50 грамів рідкого меду;

– 100 мілілітрів оливкової олії;

– 2 чайні ложки лимонного соку;

– сіль до смаку.

Приготування:

1. Підготуйте мікс салату, помідори чері, бекон, персики та сир з блакитною пліснявою.
2. Змішайте американську й французьку гірчицю, мед, оливкову олію, лимонний сік і сіль. Це й буде заправка.
3. Зберіть салат у мисці або на тарілці, додайте заправку та одразу подавайте.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• На смак як шоколадна паста: як приготувати варення зі слив
• І на борщик, і в салатик: найпростіший рецепт ідеального буряка на зиму
• На смак як бочкові: рецепт соління помідорів у банці