У лісах Полісся на дереві виріс індичий хвіст із цілющими властивостями (фото)
У лісах Полісся на Рівненщині грибники та любителі природи дедалі частіше звертають увагу на незвичайний гриб із яскравими кольоровими смугами, який прикрашає стовбури повалених дерев та старі пні. Йдеться про траметес різнобарвний (Trametes versicolor) – один із найцікавіших представників грибного царства, відомий не лише своїм ефектним зовнішнім виглядом, а й численними науковими дослідженнями, присвяченими його властивостям.
Про нього розповіли у фейсбуці національного парку «Пуща Радзівіла».
«Траметес різнобарвний (Trametes versicolor), або як його ще часто називають — «індичий хвіст», у Парку трапляється досить часто, і якщо придивитися до повалених дерев у лісі, його складно не помітити.
Це такий невеликий трутовик, який росте не окремо, а цілими «віялами» одне на одному. Через це він і виглядає дуже строкато: смужки коричневого, сірого, інколи навіть трохи блакитного чи кремового кольору. Звідси й назва — різнобарвний. У лісі він реально виглядає як маленькі декоративні тарілочки або пелюстки, що «прилипли» до дерева», – йдеться у дописі.
Цей гриб легко впізнати за тонкими напівкруглими плодовими тілами, вкритими концентричними смугами різних кольорів. Саме через строкате забарвлення він отримав видову назву «різнобарвний», а в англомовних країнах його часто називають Turkey Tail — «індичий хвіст», оскільки форма та візерунок нагадують розкритий хвіст дикої індички.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: У карпатських лісах зацвіла містична квітка щастя, яка змінює колір раз на рік (фото)
«Цікава річ — на дотик він доволі тонкий і жорсткий, майже як картон. Не м’який, як сироїжка чи печериця, а саме сухий і щільний. Через це його важко зірвати випадково — він міцно тримається за дерево», – додають у нацпарку.
Траметес різнобарвний у лісах нацпарку «Пуща Радзівіла»Де росте траметес різнобарвний
Траметес різнобарвний поширений майже по всьому світу. Його можна зустріти в Європі, Азії, Північній Америці та багатьох інших регіонах із помірним кліматом. В Україні гриб трапляється практично повсюдно, особливо в лісових масивах Полісся, Карпат та Лісостепу.
Найчастіше він росте на відмерлій деревині листяних порід: дуба, берези, бука, клена, граба та осики. Рідше зустрічається на хвойних породах. Плодові тіла можуть зберігатися на деревині протягом кількох років, тому гриб можна побачити навіть узимку.
Природний санітар лісу
Попри свої скромні розміри, траметес виконує надзвичайно важливу функцію в екосистемі. Він належить до грибів-сапротрофів, які живляться відмерлою органікою. Завдяки спеціальним ферментам гриб здатний розкладати лігнін – одну з найміцніших складових деревини.
Саме ця властивість робить траметес природним «санітаром» лісу. Він допомагає перетворювати мертву деревину на поживні речовини, доступні для інших організмів. Без таких грибів процеси природного оновлення лісу відбувалися б набагато повільніше.
Цей гриб легко впізнати за тонкими напівкруглими плодовими тілами, вкритими концентричними смугами різних кольорівЯкий вигляд має гриб
Плодові тіла траметеса зазвичай мають діаметр від 2 до 10 сантиметрів і ростуть великими групами, утворюючи багатоярусні каскади.
Основні ознаки гриба:
- тонка шкіряста структура;
- хвилястий край капелюшка;
- концентричні кольорові смуги;
- оксамитова поверхня;
- білий або кремовий нижній шар із дрібними порами.
Саме пориста нижня поверхня є важливою ознакою, яка допомагає відрізнити траметес різнобарвний від деяких схожих видів.
Чи можна його їсти
Траметес різнобарвний не належить до отруйних грибів, однак для звичайного харчування він практично непридатний. Причина полягає в його дуже жорсткій та волокнистій структурі.
Навіть після тривалого варіння гриб залишається твердим і не набуває звичної для їстівних грибів консистенції. Тому його не смажать, не тушкують і не використовують у традиційних стравах.
Водночас у багатьох країнах гриб застосовують для приготування відварів, настоїв, чаїв та порошків.
Траметес різнобарвний не належить до отруйних грибів, однак для звичайного харчування він практично непридатнийОдин із найвідоміших лікарських грибів світу
Справжню популярність траметес різнобарвний здобув завдяки науковим дослідженням. Протягом десятиліть вчені вивчають його біологічно активні речовини, серед яких особливу увагу привернули полісахариди PSK та PSP.
У країнах Східної Азії стандартизовані екстракти цього гриба використовують уже багато років. Наукові роботи свідчать, що окремі компоненти траметеса можуть впливати на функціонування імунної системи, тому гриб став одним із найбільш досліджених представників медичної мікології.
Однак фахівці наголошують: жоден гриб не може замінити повноцінне медичне лікування, а користь слід оцінювати на основі якісних клінічних досліджень.
Цікаві факти про траметес різнобарвний
- Його назва versicolor у перекладі з латини означає «той, що має багато кольорів».
- Кожен гриб має унікальний малюнок смуг, подібно до відбитків пальців у людини.
- Траметес входить до числа найбільш досліджених лікарських грибів світу.
- Він може рости майже цілий рік.
- Гриб використовують у біотехнологіях для очищення забрудненого середовища від деяких органічних сполук.
- У природі він допомагає переробляти тисячі тонн відмерлої деревини щороку.
Як не сплутати з іншими грибами
У природі існує чимало схожих трутовиків. Найчастіше траметес плутають із представниками роду Stereum та деякими іншими деревними грибами.
Головна відмінність справжнього траметеса різнобарвного – наявність дрібних пор на нижній поверхні плодового тіла. Якщо нижній бік гладкий, це може бути інший вид.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
На сайті використовуються файли cookie. Для згоди, будь ласка, натисніть «Прийняти». Докладну інформацію можна знайти на сторінці Політика конфіденційності.