Полуниця вже на прилавках: як обрати безпечну і якісну
Сезон полуниці стартував – яскраві ягоди вже з’явилися на прилавках і манять ароматом. Та разом із першими покупками варто пам’ятати: за привабливим виглядом може ховатися не лише смак насолоди, а й потенційні ризики для здоров’я.
Про те, як обирати полуницю, пише Головне управління Держпродспоживслужби у Волинській області.
Де купувати полуницю
Обирайте перевірені місця:
- офіційні агропродовольчі ринки – тут працюють державні лабораторії ветеринарно-санітарної експертизи Держпродспоживслужби та перевіряють продукцію;
- магазини та супермаркети – із забезпеченою простежуваністю харчових продуктів.
Саме на ринках ягоди проходять контроль, зокрема на вміст нітратів та інших небезпечних речовин.
У магазинах ви маєте право знати походження продукції та умови її зберігання.
Стихійна торгівля = ризик
Купуючи «з рук», ви не маєте жодних гарантій якості та безпечності продукції.
Полуниця може накопичувати нітрати при надмірному використанні добрив. Це особливо небезпечно для дітей.
Як убезпечитися
- купуйте лише там, де є контроль;
- уникайте надто великих або неприродно яскравих ягід;
- ретельно мийте полуницю перед споживанням.
Яка на вигляд якісна ягода
- суха, без пошкоджень і гниття;
- однорідного кольору;
- з приємним ароматом;
- без стороннього запаху.
Нагадаємо: українцям масово продають фальсифікат – кавові зерна замінюють іншим продуктом.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
На сайті використовуються файли cookie. Для згоди, будь ласка, натисніть «Прийняти». Докладну інформацію можна знайти на сторінці Політика конфіденційності.