Як зробити печиво із «Бріджертонів» вдома: рецепт

Серіал «Бріджертони» вже наробив чимало галасу. Справа не лише в сюжеті та акторах – там навіть знайоме печиво!

Так приємно, коли прості смаколики з дитинства зʼявляються на телеекранах по всьому світу. Тістечка «персики» знову стали популярними, пише 24 канал.

Як приготувати печиво «персики»?

• Час: 2 години
• Порцій: 12

Інгредієнти:

– 100 грамів масла;

– 50 грамів цукрової пудри;

– 1 яйце;

– 50 грамів картопляного крохмалю;

– 200 грамів борошна;

– 8 грамів розпушувача;

начинка:

– 300 грамів почищених персиків;

– 70 грамів персикового желе;

для обкачування:

– 70 грамів желе персика;

– 70 г желе полуниці;

– 4 столові ложки води.

Приготування:

1. Розітріть розм’якшене масло з пудрою, вмішайте яйце, а потім поступово підсипайте борошно з крохмалем і розпушувачем до отримання м’якого тіста.
2. Сформуйте 24 кульки та обліпіть ними обгорнуті фольгою половинки горіхової шкаралупи, імітуючи форму персика. Випікайте при температурі 180 градусів.
3. Після 20 хвилин у духовці обережно дістаньте шкаралупу з гарячої випічки, залишайте пектися до готовності.
4. Для начинки приготуйте густу масу зі персиків: подрібніть блендером, прокип’ятіть і змішайте з персиковим желе.
5. Коли цей «кисіль» почне гуснути, наповніть ним порожні половинки печива та з’єднайте їх попарно.
6. Для реалістичного вигляду занурте кожен «персик» у концентрований розчин фруктового желе, а потім обваляйте в сухих гранулах для створення ефекту оксамитової шкірки.

Як ще можна прикрасити тістечка?

Щоб печиво набуло ще більш яскравого вигляду, фарбувати його можна у соку моркви та буряка. Вони природні та більш стійкі.

А ще після цього тістечка злегка обсипають цукром. Не перетримуйте печиво у барвниках, щоб воно не розмокло.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Рецепт легкого та ніжного тірамісу за 10 хвилин
• Рецепт оладок із бананом замість борошна
• Рецепт смачного мандаринового торта без випікання