Які торти усім рекомендують спробувати у мережі

Українці все частіше діляться у соцмережах не лише думками про події чи тренди, а й щирими гастрономічними рекомендаціями.

Тож які вони, торти, від яких у захваті українці, пише 24 канал.

Торт «Ужгород»

«Ужгород» – це фірмовий торт із м’якою структурою безе, шарів крему та ароматних горіхів, який створив український кондитер Валентин Штефаньо.

Цей десерт став справжньою гастрономічною візитівкою міста Ужгород – його можна знайти в місцевих кондитерських і ласувати разом із кавою чи чаєм.

Торт «Херсон»

Торт «Херсон» – це сучасна солодка візитівка півдня України, створена у 2019 році в межах конкурсу на гастрономічний символ міста. Авторкою десерту стала херсонська кондитерка Анна Воскобойник, яка прагнула передати характер регіону через смак і локальні інгредієнти. Саме цей торт отримав перемогу та швидко став асоціацією з містом.

Особливість торта «Херсон» – легка, безборошняна структура. Його готують із повітряних білкових коржів із горіхами, ніжного крему та кураги, що підкреслює південний характер десерту. Завершує смак шоколадна глазур і мінімалістичний декор із горіхів або сухофруктів.

Торт «Миколаїв»

Торт «Миколаїв» – це авторський десерт, який позиціонують як солодку візитівку міста та приклад сучасної української регіональної гастрономії. Його створили в межах ініціатив із пошуку унікальних смаків, що могли б асоціюватися з Миколаєвом і південним характером регіону.

Зазвичай торт «Миколаїв» готують на основі м’яких коржів або безе з горіховою ноткою, поєднуючи їх із ніжним кремом та фруктовими або ягідними акцентами. У рецептах часто використовують інгредієнти, які асоціюються з півднем України, – горіхи, сухофрукти, шоколад або легкі фруктові прошарки.

Які торти рекомендують скуштувати українці?

Багато українських гурманів у соцмережах діляться своїми улюбленими солодкими ласощами – від класичних тортів у домашньому стилі до фірмових десертів від кондитерських.

Найчастіше згадують:

• Медовик – класичний український торт із тонкими медовими коржами та кремом на основі сметани.

• Київський торт – один із символів української кондитерської традиції із безе та фундуком.

• Фірмові десерти від місцевих пекарень і майстрів, які можуть мати авторські рецепти та історії.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Цукерок «Стріла» могло і не бути, якби слюсар не скрутив ідеальний конус з фольги (фото)
• Як приготувати традиційні українські солодощі – вергуни
• Найдивніші види шоколаду, що існують у світі