Як приготувати курячі нагетси як в McDonald's: секретний рецепт
Хрусткі нагетси є улюбленою стравою мільйонів людей по всьому світу. Поєднання ніжного курячого м'яса та апетитного панірування стало класикою фастфуду. Це чудовий варіант, щоб нагодувати дитину. Як зізнаються багато батьків, навіть вибагливі діти, які не люблять м'ясо, фанатіють від нагетсів із «Макдональдса». Повторити їх удома не складе труднощів.
Щоб приготувати нагетси як у McDonald's, наріжте куряче філе, запаніруйте його в борошні, яйці та сухарях (або подрібнених кукурудзяних пластівцях) і потім обсмажте у великій кількості розігрітої олії до золотистої скоринки. Після смаження викладіть нагетси на паперові рушники, щоб ввібрався зайвий жир.
Інгредієнти:
- Куряче філе
- Борошно
- Яйця
- Панірувальні сухарі або подрібнені не солодкі кукурудзяні пластівці
- Спеції: сіль, перець, паприка (за смаком)
- Рослинна олія для смаження
Покроковий рецепт
Підготуйте курку: Наріжте куряче філе на невеликі шматочки. Приправте сіллю, перцем та іншими спеціями за смаком.
Підготуйте панірування:
- В одній мисці підготуйте борошно.
- В іншій мисці злегка збийте яйця.
- У третій мисці змішайте панірувальні сухарі (або подрібнені кукурудзяні пластівці) зі спеціями.
Паніруйте нагетси: Обваляйте кожен шматочок курки спочатку в борошні, потім занурте в яйце, а потім ретельно обкачайте в панірувальних сухарях, щоб отримати щільну скоринку.
Обсмажте нагетси: У глибокій сковороді або фритюрниці добре розігрійте достатню кількість рафінованої рослинної олії. Олія повинна бути гарячою, але не диміти.
Обережно опустіть нагетси в олію, щоб вони були повністю покриті нею. Смажте до золотистої скоринки, приблизно по 3-4 хвилини з кожного боку.
Викладіть на паперовий рушник: Готові нагетси дістаньте шумівкою і викладіть на паперовий рушник, щоб вбрати зайвий жир.
Подавайте нагетси гарячими з улюбленим соусом.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
На сайті використовуються файли cookie. Для згоди, будь ласка, натисніть «Прийняти». Докладну інформацію можна знайти на сторінці Політика конфіденційності.