Чи безпечний шоколад з личинками, який набирає популярність серед українців
В Україні набирає популярності тренд на купівлю шоколадок з личинками, блогери активно публікують відео з дегустацією, в експертів є інша думка щодо цього тренду.
Про це розповів дієтолог, лікар спортивної медицини Олександр Кущ, пише «ТСН».
За його словами, організму людини байдуже, звідки надходить білок – м’ясо, риба, морепродукти чи комахи. Після потрапляння у шлунково-кишковий тракт білок розкладається до 20 амінокислот, які всмоктуються і використовуються тілом за його потребою.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: В «Аврорі» почали продавати шоколад з хрусткими личинками (фото)
«Продукт безпечний, якщо його розводять на фермах і виробляють у контрольованих та екологічно чистих умовах. Психологічні бар’єри – єдине, що може заважати сприйняттю нового продукту», – зазначив Кущ.
Він додав, що популярність шоколадок із личинками зростає: блогери активно знімають відео з дегустацією, а покупці швидко розкуповують продукт у магазинах.
Рекомендація експерта: включати такі продукти до раціону можна, однак обирати тільки перевірені бренди і не зловживати новинкою, особливо людям із харчовими алергіями.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
На сайті використовуються файли cookie. Для згоди, будь ласка, натисніть «Прийняти». Докладну інформацію можна знайти на сторінці Політика конфіденційності.