Де ростуть гливи та як правильно їх збирати
Гливи – це їстівні гриби родини плевротових, і, треба сказати, дуже смачні. А ще поширені та легкі у розпізнавання, тож дуже популярні у грибників як зі стажем, так і новачків.
Що варто знати про гливи, збирання цих грибів та їхній вигляд? 24 Канал із посиланням на портал «Аграрії разом» розповість про це докладніше.
Секрети збирання глив: коли й де ростуть ці гриби та як їх точно розпізнати?
Гливи лісові дуже розповсюджені у природі. Ці гриби вважають одними з найпростіших для збирання. Вони мають особливий та дуже помітний вигляд, тобто їх легко впізнати.
Отже, як виглядають гриби гливи?
По-перше, у них гладка капелюшкова поверхня з округлими капелюхами діаметром від 5 до 25 сантиметрів. При цьому форма капелюшка може варіюватися від опуклої у молодих грибів до увігнутої або навіть хвилястої у дорослих.
По-друге, гливам притаманна характерна форма, бо найчастіше вони ростуть своєрідними кластерами.
Де ростуть гливи у лісі?
Найчастіше ви можете зустріти їх на пеньках, повалених або засохлих деревах, соснах, липах, осиках, березах тощо. Та фактично на будь-якому дереві, яке починає гнити й розкладатися, адже гливи – сапрофіти (живляться відмерлими частинами рослин).
Гливи на пеньках навіть можуть утворювати багатоярусні гроноподібні скупчення. А це дозволяє легко знаходити їх у лісі та збирати у значних обсягах.
Коли ростуть гливи?
Плодоношення починається у травні та триває до листопада, залежно від погоди. Зауважимо, що у прохолодні осінні місяці гливи ростуть особливо інтенсивно. А в окремих регіонах за помірної зими можна знайти й зимові гливи.
Як правильно збирати гливи?
Найкраще зрізати або викручувати гриби, тримаючи за ніжку, щоб не пошкодити грибницю в основі. Зрізати варто до досягнення повної зрілості, поки капелюшок ще не почав розкриватися повністю.
Місце, де ріс гриб, потрібно залишати ціленьким, щоб грибниця продовжувала розвиватися. І пам'ятайте, що збирати гливи слід у чистих, екологічно безпечних місцях, адже гриби активно вбирають токсини.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
На сайті використовуються файли cookie. Для згоди, будь ласка, натисніть «Прийняти». Докладну інформацію можна знайти на сторінці Політика конфіденційності.