Таке ви ще не їли: як зробити смачні мариновані лимони

Цей делікатес точно стане вам у пригоді. Салати, десерти та навіть основні страви – вони всюди створюють особливий цитрусовий колорит.

Якщо ви полюбляєте цитрусові акценти, то просто мусите спробувати замаринувати лимони. Зробити це вкрай легко, а результат приємно здивує навіть вибагливих гурманів, пише 24 канал.

Для маринування вибирайте лимони з тонкою шкіркою, яскраві і важкі як для свого розміру. Вага і тонка шкірка свідчать про велику кількість соку у фрукті – ідеальна опція для маринування.

Як замаринувати лимони?

• Час: 25 хвилин
• Порцій: 5

Інгредієнти:

– 10 лимонів;

– сік 3 лимонів;

– сіль до смаку;

– 5 лаврових листків;

– вода до смаку.

Приготування:

1. Лимони добре помийте та зробіть на кожному глибокі надрізи, не розрізаючи повністю.
2. У середину кожного плоду насипте приблизно половину чайної ложки солі.
3. Підготовлені лимони щільно викладайте в стерильну банку, додаючи по одній чайній ложці солі між шарами.
4. Після цього покладіть лавровий лист, влийте свіжовичавлений лимонний сік і залийте гарячою кип’яченою водою так, щоб рідина повністю покривала лимони.
5. Слідкуйте, щоб вони лежали щільно притиснутими один до одного.
6. Банку герметично закрийте та залиште в прохолодному місці на два тижні для дозрівання.
7. Після цього мариновані лимони готові до вживання.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Чим особливий бургер, який продають за 450 тисяч гривень
• Рецепти забутих намазок з 90-их, які готуються дуже швидко
• Рецепт консервованих білих грибів за 20 хвилин