Чим відрізняється грецький горіх від волоського: відповідь вас здивує

Чи знаєте, як правильно називати один із найпопулярніших та найкорисніших видів горіхів – горіх, який називають то грецьким, то волоським? Чим відрізняється грецький горіх від волоського? А якщо нічим, то чому він має дві назви?

Про це розповідає ТСН.

Чому грецький горіх називають грецьким, що означає волоський горіх

Грецьким або волоським горіхом називають вид горіха, який в науковій літературі має назву Juglans regia. Він походить з Середньої та Центральної Азії, де росте в дикому вигляді в горах і долинах – звідти він поширився у багатьох країнах світу.

Оскільки батьківщина цієї рослини — Середня та Центральна Азія, називати горіхи грецькими, на думку деяких мовознавців, неправильно. Назва «грецький горіх» пов’язана з тим, що горіхи були привезені до Європи з Греції, яка була одним із давніх центрів торгівлі. Греція завезла горіхи з Персії, де вони високо цінувалися за смаковими та лікувальними якостями. Греки називали горіхи перськими, але інші народи Європи називали їх грецькими, бо вважали, що вони прийшли до них з Греції.

Як зазначає мовознавець Олександр Пономарів, з етнонімами пов’язані ботанічні назви. Наприклад, назва рослини «гречка» походить від «грек». До цього самого етноніма зводиться російська ботанічна назва «грецкий орех», яку і перекладають як «грецький горіх». Російському «грецкий орех» в українській мові відповідає «волоський горіх»: «Кругом хати росли старі велетенські волоські горіхи» (І. Нечуй-Левицький).

Українська назва «волоський горіх» пов’язана зі словом «волохи"—назви середньовічного населення Придунав’я й Трансильванії. Волохи були посередниками у торгівлі горіхами між Сходом і Заходом, тому слов’яни називали горіхи волоськими, бо вони приходили з волоських земель.

За даними Українського національного корпусу, назва «волоський горіх» зустрічається частіше, ніж «грецький горіх» і вважається більш нормативною та літературною. Хоча деякими фахівцями припускається, що назва «грецький горіх» можна використовувати в розмовній мові або для позначення сорту горіхів, який походить з Греції. Але, якщо йдеться про ботанічну назву, то українською мовою правильно буде говорити «волоський горіх».

Користь волоських горіхів

Горіхи містять багато вітамінів, мінералів, антиоксидантів та жирних кислот.

• Велика кількість омега-3 жирних кислот, на які багаті горіхи, сприяє нормалізації роботи серця, знижує рівень холестерину в крові, перешкоджає утворенню тромбів і запаленням.
• Антиоксиданти захищають клітини від пошкодження вільними радикалами та знижують ризик раку, старіння та дегенерації.
• Вітаміни, мінерали та мікроелементи, які містяться в горіхах, а це вітаміни групи B, вітамін Е, фолієва кислота, магній, залізо, цинк, кальцій, селен, йод, мідь, фосфор, калій інші, необхідні для нормального функціонування нервової, імунної, ендокринної, кровотворної та інших систем організму.
• Що лікують горіхи?
• Горіхи стимулюють розвиток нейронів, можуть покращити роботу мозку, пам’ять, концентрацію, здатність до навчання, творчі здібності та настрій.
• Вони підвищують рівень гормонів задоволення та релаксації, а також зменшують стрес і депресію.
• Споживання горіхів — це чудова профілактика діабету, лікування серцево-судинних захворювань і метаболічного синдрому.
• Профілактика раку простати, раку грудей і інших видів раку.
• Підтримка здоров’я нігтів, схуднення та профілактика ожиріння.
• Волоські горіхи ефективні для відновлення чоловічої статевої функції та підтримки чоловічої сили.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Як правильно зберігати горіхи, щоб вони пролежали цілий рік: поради
• Яке м'ясо обрати для святкування на природі: поради
• Найпоширеніша помилка при приготуванні кави вдома