Які продукти не варто зберігати у пластикових контейнерах: поради
Пластикові контейнери використовують на кухні майже всі. Ці ємності є досить доступними й зручними. Та попри їхню популярність, вони не завжди є найкращим рішенням для зберігання продуктів.
Нерідко приготовлена їжа здатна вступати у взаємодію з пластиком, а це лише пришвидшить її псування, та ще й призведе до виділення шкідливих хімічних речовин, якщо контейнер виконаний з дешевого матеріалу, пише 24 Канал.
Користуватися безпечніше скляними контейнерами, оскільки вони є кращою альтернативою, ніж пластикові.
Що не можна тримати в пластикових контейнерах?
Сире м’ясо та птиця
У закритому пластиковому контейнері створюються умови для розвитку небезпечних бактерій – кишкової палички чи сальмонели. У такому випадку м’ясо краще одразу готувати, або ж використовувати ємність зі скла.
Тверді сири
Не можна тримати сири у пластиковому контейнері, бо в ньому затримується волога, яка прискорює появу плісняви. Найкраще зберігати сир у пергаментному папері.
Яблука, банани та помідори
Деякі фрукти та овочі виділяють газ етилен, який накопичується в пластикових контейнерах, тому вони починають швидше псуватися. Банани, яблука та помідори краще тримати без упакування.
Трави та листова зелень
У пластику не варто тримати зелень, бо волога в ньому застоюється, тож зелень починає в’янути й вкриватися бактеріями. Тримати трави краще у відкритій ємності, а зелень – у вологому рушнику.
Гарячі страви
Не можна перекладати гарячу їжу в пластиковий контейнер, бо після конденсату утвориться сприятливе середовище для бактерій. Приготовані страви краще зберігати в скляних тарах.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Як правильно обрізати виноград, щоб не пошкодити рослину
Як довго можна зберігати м'ясо в морозилці
Як дізнатися чи якісний у вас чай: поради