Які продукти не варто зберігати у пластикових контейнерах: поради

Нерідко приготовлена їжа здатна вступати у взаємодію з пластиком, а це лише пришвидшить її псування, та ще й призведе до виділення шкідливих хімічних речовин, якщо контейнер виконаний з дешевого матеріалу, пише 24 Канал.

Користуватися безпечніше скляними контейнерами, оскільки вони є кращою альтернативою, ніж пластикові.

Що не можна тримати в пластикових контейнерах?

Сире м’ясо та птиця

У закритому пластиковому контейнері створюються умови для розвитку небезпечних бактерій – кишкової палички чи сальмонели. У такому випадку м’ясо краще одразу готувати, або ж використовувати ємність зі скла.

Тверді сири

Не можна тримати сири у пластиковому контейнері, бо в ньому затримується волога, яка прискорює появу плісняви. Найкраще зберігати сир у пергаментному папері.

Яблука, банани та помідори

Деякі фрукти та овочі виділяють газ етилен, який накопичується в пластикових контейнерах, тому вони починають швидше псуватися. Банани, яблука та помідори краще тримати без упакування.

Трави та листова зелень

У пластику не варто тримати зелень, бо волога в ньому застоюється, тож зелень починає в’янути й вкриватися бактеріями. Тримати трави краще у відкритій ємності, а зелень – у вологому рушнику.

Гарячі страви

Не можна перекладати гарячу їжу в пластиковий контейнер, бо після конденсату утвориться сприятливе середовище для бактерій. Приготовані страви краще зберігати в скляних тарах.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Як правильно обрізати виноград, щоб не пошкодити рослину

Як довго можна зберігати м'ясо в морозилці

Як дізнатися чи якісний у вас чай: поради