Біля Луцька знайшли рідкісний їстівний гриб-паразит (фото)

Неділя, 28 вересня 2025, 15:11

У лісі в Луцькому районі знайшли рідкісний гриб – cпарасис кучерявий, який ще називають «бараняча голова».

Світлинами у фейсбук-спільноті «Грибники Волині» поділився Сергій Зінчук.

Грибник розповів, що вперше гриб він побачив 13 вересня в с. Кульчин, що неподалік Луцька. Тоді він сфотографував знахідку і замаскував її.

«Пощастило зустріти такого велетня неподалік Луцька. Спарисис кучерявий, він же "бараняча голова"», – розпізнав автор допису цей рідкісний гриб. 

 

 

За два тижні, 27 вересня, «малюк» трішки підріс.

 

 

«Приємно було побачити, що він досі там, де йому і місце. Можливо, допомогло моє імпровізоване маскування, бо видно його було здалеку. А може, всі любителі збивати все, що незнайоме, позаписувались на футбол. Не знаю. Головне, що він на місці», – йдеться в дописі.

Довідка з Вікіпедії:
Листочня кучерява, спарасис кучерявий, гриб баран, грибна капуста (Sparassis crispa) – вид їстівних грибів родини спарасисових (Sparassidaceae). Поширений в Північній Євразії та Північній Америці. Реліктовий вид, занесений до Червоної книги України.
Плодове тіло 5–20 (30) см у діаметрі, 5–15 (20) см заввишки, кущоподібне, світло-жовте, з віком коричнювате, складається з більш-менш видовжених, розгалужених, плоскуватих відгалужень або лопатей, які в окремих місцях наче зростаються, жовтувато-червоного кольору, з чітким зубчастим краєм. Лопаті відходять від товстої стеблоподібної основи, за зовнішнім виглядом нагадує цвітну капусту. У листочні кучерявої ніжка малопомітна, коротка, товста, бульбоподібна, ніби вростає в субстрат. Якщо ножем обережно розрізати плодове тіло, то можна побачити білу м'якоть, вона не змінює свій колір. М'якуш білий, щільний, з приємним запахом. 
У лісових біоценозах виконує роль руйнівника залишків деревини (сапрофіт), а також паразитує на старих хвойних деревах.
Добрий їстівний гриб у молодому стані. Використовують свіжим, проте його збирання заборонене законодавством України.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: