Як приготувати суп з броколі, щоб його полюбили навіть діти: рецепт

Ароматний овочевий крем-суп розвантажить організм та подарує чудові емоції. Він виходить таким смачним, що навіть діти їдять його з приголомшливою швидкістю.

Крем-суп – це завжди гарна ідея, а з броколі це ще й справжній вітамінний заряд, якого не цураються навіть діти, пише 24 канал.

Як приготувати крем-суп з броколі?

• Час: 30 хвилин
• Порцій: 4

Інгредієнти:

– 500 грамів броколі;

– 200 грамів картоплі;

– 150 мілілітрів молока;

– 700 мілілітрів води;

– сіль та перець до смаку.

Приготування:

1. Промийте броколі, відокремивши суцвіття від стебел.
2. Покладіть їх у велику миску з водою та добре прополощіть.
3. Картоплю очистіть і наріжте невеликими кубиками.
4. Перекладіть у каструлю разом із броколі, додайте сіль і перець, залийте водою та поставте варитися. Поки овочі готуються, займіться грінками.
5. Коли картопля та броколі розм’якшаться, злийте частину води, залишивши її врівень з овочами.
6. Долийте молоко, доведіть до кипіння, вимкніть вогонь і збийте суп занурювальним блендером до кремової консистенції.
7. Подавайте крем-суп у глибоких тарілках або креманках, щедро посипавши грінками.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Що буде, якщо щодня пити ромашковий чай
• Рецепт справжнього автентичного бурякового квасу
• Що додати в омлет, щоб його смак змінився на краще