Болгарський перець провокує серйозне захворювання: кому краще його не їсти
Перець – дуже популярний овоч, який має велику кількість різновидів. Серед них є як дуже корисні види перцю, так і ті, що можуть провокувати серйозні захворювання.
Детальніше про це розповідає Дивогляд із посиланням на Health digest.
Експерти поділяють перець на дві родини:
- Piperaceae – чорний і білий перець,
- Solanaceae (пасльонові) – болгарський перець, халапеньйо, хабанеро, кайєнський, кайєнський, банановий, чипотле, поблано, серрано і піменто.
Особливо обережними варто бути з другою категорією, до якої належить і популярний болгарський перець. Дослідження 2017 року, опубліковане у журналі Dermatology and Therapy, продемонструвало, що вживання пасльонових овочів і фруктів може посилити симптоми захворювань, пов'язаних з імунітетом. Ідеться, зокрема про псоріаз.
Фахівці виділяють кілька причин того, як перець провокує псоріаз і посилює його симптоми. У пасльонових міститься сполука соланін, яка може спричинити дискомфорт і запалення травного тракту. Також варто відмітити капсаїцин, який також може чинити запальну дію. Одні впевнені, що ця сполука негативно позначається на людях, що страждають на псоріаз, у той час, як інші вважають, що місцеве застосування капсаїцину допомагає контролювати симптоми.
У зв'язку з цим, експерти радять уникати вживання перцю тим, хто страждає на псоріаз. Також особливо обережними варто бути з іншими продуктами, що належать до категорії пасльонових: помідори, баклажани, картопля.
Мануальний терапевт Кайл Лавлесс з організації Queen City Health Center у Метьюсі відмітив, що у багатьох пацієнтів, які роблять алергопроби, виявляють алергію саме на чорний і білий перець (родина Piperaceae).
«Саме це і призвело до псоріазу, тому ми хочемо заспокоїти імунну систему, не давати їй так багато стресу і не бити її продуктами, які ми їмо», – пояснює експерт.
Цей текст має винятково інформаційний характер і не призначений для встановлення діагнозів або самостійного лікування.
Сайт новин Луцька та Волині «Конкурент» не несе відповідальності за будь-які діагнози, поставлені на основі прочитаного. У разі виникнення питань щодо здоров’я рекомендуємо звернутися до кваліфікованого медичного фахівця та не займатися самолікуванням.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
На сайті використовуються файли cookie. Для згоди, будь ласка, натисніть «Прийняти». Докладну інформацію можна знайти на сторінці Політика конфіденційності.