Легке та бюджетне печиво з дитинства: рецепт

Смачне печиво, яким частувала бабуся – один з найкращих спогадів дитинства. Тож цей смаколик не тільки потішить смаком, а й поверне у таку теплу ностальгію.

Це печиво завжди виходить ніжним та м'яким, ідеально доповнюючи улюблені чай або каву, пише 24 канал.

Рецепт печива на сметані

• Час: 45 хвилин
• Порцій: 8

Інгредієнти:

– 100 грамів сметани;

– 1 яйце;

– 2 столові ложки цукру;

– 1 чайна ложка ванільного цукру;

– 1 чайна ложка розпушувача;

– 100 грамів вершкового масла;

– 320 грамів борошна;

для верху:

– 1 яйце;

– 2 столові ложки цукру.

Приготування:

1. Просійте борошно в глибоку миску, додайте цукор і розпушувач, добре перемішайте. Потім додайте м’яке вершкове масло і перетріть його з борошном до утворення крихти.
2. Вбийте яйце, додайте сметану, ванільний цукор і замісіть тісто. Дайте йому відпочити 10 хвилин.
3. Розкачайте тісто в коло товщиною до 1 сантиметр. Збийте яйце вилкою та рівномірно змастіть ним тісто, посипте зверху цукром. Використовуйте форму для печива або просто склянку, щоб вирізати печиво.
4. Викладіть вирізані печива на лист, застелений пергаментом, і випікайте в розігрітій до 180 градусів духовці протягом 25 хвилин.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Рецепт смачних домашніх глазурованих сирків
• Якраз сезон: як правильно обрати та приготувати спаржу
• Швидко та легко: рецепт неймовірно ніжного бананового пудингу