Набагато дорожчий, ніж рік тому: в Україні підрахували вартість борщу
Індекс борщу – це економічний показник, що демонструє, скільки коштує приготування борщу за класичним рецептом.
На сьогодні вартість борщу в Україні становить 222 грн. Таким чином, за рік його вартість зросла на 52%. Про це повідомляє УНІАН з посиланням на Український клуб аграрного бізнесу (УКАБ).
«Якщо додати до борщу: дві скибочки батона (50 г), столову ложку сметани (25 г) та зубчик часнику (5 г), його ціна зросте до 232 грн проти 195 грн минулого місяця», – кажуть фахівці УКАБ.
Спеціалісти виходять з того, що для приготування страви (на 3 літри води) знадобляться: 250 г капусти, 500 г буряка, 300 г картоплі, 150 г моркви, 100 г цибулі, 2 столові ложки томатної пасти, 30 мл олії та 500 г свинячих ребер. Окрім цього, борщ потребує сіль, перець і лавровий лист на свій смак.
Зазначимо, що для визначення вартості української страви використовують так званий індекс борщу. Він допомагає оцінити, наскільки велика різниця в цінах на однакові товари в різних регіонах країни.
Минулого року фахівці порівняли вартість борщу в Польщі та Україні. Як виявилось, у сусідній країні аналогічний набір продуктів для приготування борщу обходився майже удвічі дорожче.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
На сайті використовуються файли cookie. Для згоди, будь ласка, натисніть «Прийняти». Докладну інформацію можна знайти на сторінці Політика конфіденційності.