Цікаві факти: що буде з організмом, якщо щодня їсти яйця

Неділя, 06 квітня 2025, 11:43

Яйця – улюблений сніданок мільйонів українців. Простота приготування, універсальність у рецептах та висока поживна цінність зробили їх незамінним інгредієнтом на кухні. Але чи можна їсти яйця щодня без шкоди для здоров’я?

Про те, що буде, якщо їсти яйця кожного дня, розповідає Healthy To Me, – пише ТСН.

Що містять яйця?

Курячі яйця – джерело:

  • високоякісного білка
  • вітамінів A, D, B12
  • фолатів
  • селену
  • мінералів (калію, фосфору, цинку)

Але разом із цим – і 186 мг холестерину в одному яйці, що зосереджений у жовтку. Саме через це продукт опинився у центрі наукових суперечок.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Кому не можна їсти яйця: хто в зоні ризику

На що в організмі впливають яйця:

  • Ви збільшите м’язову масу тіла. Це одна з найбільш повноцінних амінокислот білкових продуктів, які ви можете знайти. Одне яйце забезпечує від 6 до 7 грамів білка.
  • Ви поліпшите здоров'я серцево-судинної системи. Дослідження показали, що вживання від трьох до п’яти яєць на день сприяє здоров'ю серця, оскільки їхній харчовий холестерин корисний для організму.
  • Ви схуднете. Високий вміст білка у яйцях підвищує ситість і зменшує бажання поїсти. Включивши яйця у свій раціон, вам стане легше контролювати власний апетит.
  • У вас покращиться зір. Яйця містять потужні антиоксиданти для ваших очей, такі як лютеїн і зеаксантин. Дослідження виявили, що регулярне споживання яєць підвищує рівень антиоксидантів у вашій крові та сприяє покращенню зору.
  • Покращиться робота мозку. Яйця багаті на поживні речовини для розвитку та функціонування мозку. Якщо з’їдати 3-5 яєць на день, ви покращите концентрацію та пам’ять.

Скільки яєць можна їсти без шкоди?

Рекомендації провідних організацій:

  • Американська кардіологічна асоціація: 1 ціле яйце або 2 білки на день.
  • Австралійські дієтологи: не більше 7 яєць на тиждень.
  • Британська система охорони здоров’я: готувати яйця без солі й жиру.

Фахівці радять урізноманітнювати джерела білка і не зловживати яйцями, особливо смаженими чи у складі жирних страв.

Без сумніву, яйця – корисний продукт, але зауважимо, що білок можна їсти окремо від жовтка, адже саме жовток вважається алергеном для багатьох людей. Тому перед вживанням двох і більше яєць щодня варто перевіритись у лікаря на відсутність алергії.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: