Ідеально запечена картопля від Гордона Рамзі: не повірите, чим заправляти
Знаменитий шеф-кухар Гордон Рамзі поділився унікальним рецептом приготування смаженої картоплі.
Щоб картопля вийшла ароматною і хрусткою, кулінар додає чилі і куркуму, – зазначає УНІАН.
Спочатку він переміщує картоплю в підсолену воду, доводить до кипіння і варить близько восьми хвилин. Після цього він додає трохи солі і перцю і інші прянощі за рецептом, трохи пізніше – оливкова олія, щоб спеції рівномірно покрили картоплю.
Потім Гордон кладе картоплю на деко з невеликою кількістю оливкової олії і готує її при температурі 200°c близько 40 хвилин.
До цього можна струсити картоплю на підносі, щоб переконатися, що вона не прилипає одна до одної.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
На сайті використовуються файли cookie. Для згоди, будь ласка, натисніть «Прийняти». Докладну інформацію можна знайти на сторінці Політика конфіденційності.