Цього року на Волині зафіксували 37 випадків сальмонельозу: як не захворіти

За 7 місяців 2023 року на Волині зафіксували 37 випадків сальмонельозу, з них 17 випадків – у дітей.

Про це повідомляє ДУ «Волинський обласний центр контролю та профілактики хвороб МОЗ України».

За даними фахівців, на Волині останні роки спалахи сальмонельозу не фіксували.

За 7 місяців поточного року зафіксовано 37 випадків сальмонельозу, в тому числі 17 випадків – у дітей. Минулого року за аналогічний період було виявлено 53 випадки, 20 – у дітей.

Сальмонельоз – гостре інфекційне захворювання, збудниками якого є різні види бактерій роду Salmonella, характеризується переважним ураженням травної системи з розвитком діареї, інтоксикації та зневоднення організму.

Сальмонели живуть у кишковому тракті тварин і людей, тому поширюються разом із фекаліями через ґрунт, водойми, харчі чи будь-які інші забруднені поверхні.

Симптоми сальмонельозу:

Діарея, біль у животі та гарячка, та бувають випадки і безсимптомного перебігу цієї інфекції.

Перші симптоми з’являються протягом трьох діб після зараження і тривають до тижня. Втім, можливий і тяжкий перебіг сальмонельозу, внаслідок якого розвивається так званий реактивний артрит, що триває місяцями, а деякі люди страждають на діарею кілька місяців після видужання.

Джерела зараження:

• харчі тваринного походження: яловичина, курятина, непастеризоване молоко чи яйця;
• брудні чи помиті зараженою водою овочі та фрукти;
• харчі, яких торкалася брудними руками заражена людина;
• контакт зі свійськими й дикими тваринами, фекаліями тварин чи землею, якою тварини гуляють;
• контакт із забрудненими поверхнями, за яким йде торкання обличчя чи харчів;
• брак гігієни після туалету чи зміни підгузків;
• вживання непастеризованого молока чи забрудненої води.

Для того, щоб уберегтися від інфекції, потрібно дотримуватися низки правил:

• Не споживати продукти зі стихійних ринків.
• Мити руки перед вживанням та приготуванням їжі.
• Окремі дошки для м’яса та риби.
• Термічно обробляти до повної готовності м’ясо, рибу, яйця та домашній сир.
• Не годувати домашніх котів і собак сирим м’ясом.

 

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• На Волині хірурги через чотири проколи прооперували виразку шлунку (фото 18+)
• «Я нікого не виню», – мама дівчинки, яка померла від кашлюку на Волині
• Скільки волинян цьогоріч постраждало від кліщів