ZEMAN: цікаві факти про чеських пивоварів, пиво і Луцьк (фото)

Луцька пивоварня, яка відома виготовленням пива ZEMAN, була заснована у 1888 році чеським пивоваром Вацлавом Земаном, батько якого, Йозеф Земан, 1869 року переселився з Чехії до Квасиліва.

Про цікаві факти з історії виникнення пива ZEMAN та його творців йдеться на туристичній фейсбук-сторінці «Луцьк – приємне відкриття».

1. На Волинь родина Земанiв, глава якої був пивоваром, переселилася з Чexiї у 1869 році.

 

2. На час переїзду старшому синовi в родинi, Вацлаву, який мав продовжити батьківську справу і стати пивоваром, було 15 рокiв. Він навчався у Києві i працював на пивзаводi Київського товариства броварiв.

3. Для створення власної справи Вацлав Земан обрав Луцьк. Перший його завод, побудований у 1888 році, був дерев’яним і на ньому працювали 56 робiтникiв.

 

4. На кiнець XIX ст. мiж Києвом i Брестом курсував залiзницею власний вагон Земанiв і на кожнiй станцiї торгували чудовим чеським пивом.

5. Навколо Луцька було все необхідне для створення якісного пива: у Боратині й Підгайцях вирощували кращі сорти хмелю, яровий ячмiнь теж купували у мiсцевих господарiв, артезiанськi свердловини давали чисту м’яку воду.

6. Родина Вацлава Земана була православною, а сам вiн став братчиком Луцького Хрестовоздвиженського братства (згадується пiд 1894 роком).

7. Завдяки Вацлаву Земану у Луцьку було відкрито книгарню, яку вiн постiйно підтримував.

8. Пиво «Сакура» i «Столове» було нагороджене золотими медалями на міжнародних виставках i отримало Гран-прi в Парижi. Продукція Земана експортувалась за кордон, зокрема у Францiю.

9. У 1908 році було побудовано новий завод - модерну споруду, небачену доти на Волинi. Вже 1913 року він працював на повну потужнiсть, випускаючи пиво чотирьох сортiв: «Столове», «Сакура», «Гранат» i найвищої якостi – «Бок-Бiр».

 

10. Пивзавод Земана пережив дві Світові війни, жовтневий переворот і радянську владу практично неушкодженим, його головний корпус i основнi виробничi споруди функцiонують i досi.

11. В 2004 році розпочинається нова історія – було відроджено виробництво пива під ТМ «Земан». На той час на пивзаводі виготовляли 6 сортів пива. А у 2015 власники ухвалили рішення щодо відновлення потужностей виробництва та покращення якості.

 

12. Сьогодні на пивзаводі виготовляють 12 сортів пива «Земан», якість якого не поступається продукції кращих броварень Європи і України.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Луцькі вілли 1920-х років: де в місті був елітний квартал (фото)
• Австрійський Луцьк: п'ять історій окупації (фото)
• Цікаві луцькі вулиці, які знищила Друга світова (фото)