Поділитись:

Пасічниця з Донеччини виграла срібну відзнаку на лондонському конкурсі меду

Понеділок, 05 липня 2021, 01:37

Мед Олени Старцевої з Краматорська Донецької області здобув срібну відзнаку на престижному міжнародному конкурсі у Лондоні (London international honey awards-2021).

Про це інформує пресслужба проєкту USAID «Економічна підтримка Східної України».

Жінка разом зі своїм чоловіком почала займатися бджільництвом 10 років тому.

Зараз їхня пасіка налічує 290 вуликів.

«Для конкурсу я робила аналізи меду з різнотрав`я із соняшником, коли отримала результати, була вражена. Важливий показник якості меду – масова частка проліну (амінокислоти) у ньому. За державним стандартом України вона має бути від 180 до 700 мг на 100 грамів меду. Це означає, що мед дозрілий і у ньому немає цукрової підкормки. У мого меду ця цифра дорівнювала 1061 мг/100 грамів. Ця відзнака – визнання нашої праці та якісного продукту», – розповідає бджолярка.

Надалі родина планує розвивати зелений туризм і облаштувати на своїй пасіці апібудиночки для відпочинку під гудіння бджіл.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Надрукувати
мітки:
коментарів