Вареники з картоплею: доведеться платити більше

Вареники з картоплею за рік подорожчали на 45 %.

Про це в мережі Facebook написав голова Асоціації постачальників торгівельних мереж Олексій Дорошенко.  

Вартість вареників за рік зросла на 45 %, а споживча інфляція минулого року – на 9,8 %. Для підрахунку взяли традиційний рецепт вареників із картоплею, щоб нагодувати середньостатистичну українську родину. Тісто: 800 г пшеничного борошна вищого ґатунку, води 200-250 мл, 1 чайна ложка солі. Начинка до вареників: 1 кг картоплі, 1 чайна ложка солі, 2 щіпочки чорного молотого перцю. Піджарка: 250 г цибулі та 50 г олії соняшникової. 

• Картопля – 1 кг. У січні 2018 року – 6,3 грн, у січні 2019 року – 9,3 грн. Індекс зростання за рік – 47 %.
• Борошно пшеничне – 800 г. У 2018 р – 7,7 грн, у 2019 р – 9,1 грн. Ціна зросла на 18 %.
• Цибуля – 250 г. Початок 2018 р – 1,4 грн, у січні 2019 р – 4,6 грн. Вартість за рік збільшилась більше ніж утричі.
• Олія соняшникова – 50 г. Січень 2018 р – 1,7 грн, на початку 2019 р – 1,8 грн. Купуємо на 5 % дорожче.

Таким чином, українські вареники з картоплею та піджаркою за рік подорожчали на 7,8 грн, або на 45 %. У січні 2018 році вони коштували 17,1 грн, а на початку цього – уже 24,8 грн. 

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: На Волині за рік сало здешевшало на 12%