"Кавові люди": що лучан може спокусити в "AROMA KAVA" (фото)
Луцьку всеукраїнська мережа "AROMA KAVA" стала знайомою із червня 2017 року. Саме тоді поблизу гіпермаркету "Там-Там" відкрився перший заклад, який за короткий час встиг полюбитися лучанам.
Урахування усіх вподобань, яскраві кольори, привітні баристи, гігієна, смаколики та приємний аромат кави – це те, чим "AROMA KAVA" продовжує завойовувати свого гостя. А кілька місяців тому заклад з'явився ще й в центрі, на вулиці Лесі Українки.
"Конкурент" дізнався, як у "кавовому закладі" готують авторські напої, що незвичне полюбляють лучани та за що у закладі можна отримати моментальну знижку у 20 %.
Про концепцію кав'ярні розповіла власниця Ольга Мисковець, яка зауважила, що бізнес відкрили спільно з друзями, які зі столиці переїхали до Луцька.
"Сам проект сподобався своєю сучасністю. Ми вирішили, що для Луцька це теж буде цікаво. Також і кава сподобалася нам на смак. А ще спокусилися на різноманітні цікаві напої. Ми вирішили спробувати і долучити лучан до смаку чогось свіжого у каві", – розповіла пані Ольга.
Також зауважила, що заклад має книгу відгуків, де лучани часто пишуть, що люблять бариста закладу.
"Аналізуючи книгу відгуків, бачу, що люди йдуть до нас за атмосферою, яка сама тут створилася, та приємним смаком кави", – додала підприємниця.
На запитання, із чого починається її ранок, жінка відповіла, що навіть вдома п'є улюблену каву із закладу. До того ж улюбленими її напоями є "Шоколадне печиво" (на основі лате з кондитерськими вершками і смаколиками) та мандариновий чай (зі свіжими дольками мандарину із додаванням сиропу).
На запитання, чому варто пити саме "AROMA KAVA", Ольга Мисковець відповіла, що у кав'ярню варто йти за смачними авторськими напоями.
"Класику можна випити усюди, а авторські напої з сиропами і спеціями – у нас. До того ж ми маємо мигдальне і соєве молоко. Це розраховано на тих людей, які ведуть здоровий спосіб життя, є вегетаріанцями. Також вагітні мами полюбляють таке молоко. До того ж у нас є кава без кофеїну", – відповіла пані Ольга.
"Кавових людей" за стійкою було двоє. Стажер Софія та досвідчена Даша також розповіли "Конкуренту" чимало цікавих історій із життя бариста.
Софія розповіла, що раніше працювала у сфері обслуговування – кухарем та офіціантом. Однак захотіла навчитися чомусь новому і пішла працювати бариста.
"Це мій перший досвід. Моя перша робота з кавою", – рішуче та з посмішкою зауважила дівчина.
Даша ж пригадала, як полюбляла пити каву із "AROMA KAVA" поблизу "Там-Таму", а коли в дівчини з'явилося багато вільного часу, вона одразу прийшла на співбесіду в улюблений заклад.
"Тут працював мій друг і сказав, що є вільне місце. От я одразу й прийшла сюди. У мене завжди була тяга до кухні, а тут іще робити каву. Я мала велике бажання і пішла працювати. Тепер без кави не можу. Це робота для душі", – зізналася бариста.
За спостереженнями працівниць кав'ярні, лучани переважно п'ють американо та американо з молоком.
"Жінки ж зазвичай п'ють капучино та лате, а чоловіки – еспресо, американо, лунго", – розповіла Даша.
Однак трапляються й гості із незвичними смаками. Так, в авторський напій "Арома Кава", у який складники обирають самі ж відвідувачі, бариста доводилося додавати у ванільний сироп ванільний цукор та вершки, ще й пекучий сироп "Спайсі". А напій із м'ятним сиропом із аерозольними вершками присипати червоним перцем.
Дівчата по-секрету зізналися, що за зміну у звичайний буденний день доводиться приготувати більше двохсот склянок різноманітної кави. Також заклад може похизуватися й смачними десертами. Серед яких – чизкейки, ролліні, фінське печиво.
У "AROMA KAVA" вигадали, як креативно тішити гаманці лучан. Так, завантаживши додаток закладу, можна накопичувати бонуси, які згодом перетворюються у безкоштовні напої. Тим, хто хоче знижку вже й одразу, варто зробити селфі з бариста та отримати -20 %. А той, хто прийде на каву зі своєю чашкою, зможе зекономити 2 гривні.
Міцна чи м'яка, без кофеїну чи із мигдалевим/соєвим молоком кава завжди чекає лучан у "AROMA KAVA". А взимку ще й з оновленим меню.
ЧИТАТИ ТАКОЖ: "КАВОВІ ЛЮДИ": ХТО ЛУЧАНАМ ГОТУЄ ВУЛИЧНУ КАВУ