Поділитись:

Ціни на "молочку" можуть зрости вже через місяць

Понеділок, 11 грудня 2017, 14:15

Молочні продукти в Україні можуть подорожчати вже через місяць. Пов'язано це з тим, що переробники з нового року можуть не брати молоко у селян, адже за умовами Угоди про асоціацію з ЄС купувати його дозволяється тільки на спеціалізованих фермах.

Про це інформує "Сегодня".

Прихильники нововведень запевняють: у фермерських господарствах краще дотримуються санітарно-епідеміологічних норм. Доять корів автоматизовано, відповідно, молоко не контактує з руками або повітрям, пояснюють в українському союзі молочних підприємств. Фермери цьому дивуються.

"Вся фішка не в тому, що молоко контактує з повітрям. Воно повинно бути миттєво охолоджене – це основний критерій, за який бореться і Європа", – пояснює власник фермерського господарства Олександр Скиба.

Але у селян з однією або двома коровами в господарстві такого обладнання немає.

"Якщо протягом двох годин молоко не охолоджене до 4 градусів, в ньому починають розвиватися бактерії", – зазначила представник Асоціації виробників молока Олена Жупинас.

І саме тому, поки молоко потрапить на переробку, воно вже вважається другосортним, тобто придатним для виробництва масла або сиру. Тому чиновники і хочуть посилити вимоги до державних стандартів і вже змінили плани щодо впровадження нововведень.

"У селян не припинять молоко закуповувати! З огляду на можливі соціальні наслідки, Мінагрополітики звернулося до технічного комітету з проханням відтермінувати запровадження в дію стандарту до 1 липня 2018 року", – уточнив директор департаменту продовольства Мінагрополітики Микола Мороз.

Але і з липня не припинять приймати молоко. Тому що тоді його ціна зросте майже вдвічі, кажуть фахівці. У селян купують близько 30 % всього продукту на ринку.

Проте до молочників все ж застосують більш суворі перевірки якості. Контролювати будуть не тільки селян, а й фірми-перевізників.

Надрукувати
мітки:
коментарів
20 березня 2020
17 березня 2020
04 березня 2020
13 лютого 2020
26 січня 2020
14 січня 2020
09 січня 2020
03 січня 2020
10 грудня 2019
09 грудня 2019
26 листопада 2019
10 листопада 2019
24 жовтня 2019
11 жовтня 2019
07 жовтня 2019