Ціни на яйця досягли неочікуваного рівня: що відбувається в супермаркетах

В Україні суттєво подешевшали фасовані яйця. Нині їх продають у середньому по 73-76 грн/десяток, що, залежно від марки, одразу на 6,2-7,3 грн менше, ніж було наприкінці жовтня. Водночас в окремих супермаркетах можна натрапити на значно нижчі ціни – наприклад, в АТБ вони коштують до 70 грн/десяток.

Загалом, за даними «Мінфіну», упаковка на 10 яєць марки «Квочка» коштує 73,05 грн. А «Ясенсвіт» – 76 грн, –  передає  OBOZ.UA

Водночас в окремих мережах вартість фасованих яєць коливається від 68,9 до 88,5 грн/десяток:

• Nonus: «Квочка» – 72,99 грн/десяток, «Ясенсвіт» – 73,49 грн/десяток;
• Auchan: «Квочка» – 73,1 грн/десяток;
• «Мегамаркет»: «Квочка» – 85,5 грн/десяток, «Ясенсвіт» – 78,5 грн/десяток;
• «Екомаркет»: «Ясенсвіт» – 73,49 грн/десяток;
• АТБ: «Квочка» – 68,9 грн/десяток, «Ясенсвіт» – 69,9 грн/десяток.

Чому ціни на яйця постійно змінюються

Загалом же, за словами генерального директора однієї з компаній-виробників яєць Юлії Фльорової, різкі коливання цін на яйця завжди зумовлені поєднанням кількох факторів, йдеться в матеріалі журналу «Наше птахівництво». Так, зазначила вона, йдеться про:

• Сезонність.

Взимку виробництво яєць у домогосподарствах значно знижується. А це створює дефіцит на ринку та підштовхує ціни вгору. Водночас у періоди зростання пропозиції ціна може так само швидко коригуватися вниз. Тобто при високій пропозиції яйця дешевшають.

• Собівартість.

"Оскільки корми складають до 60-70 % собівартості виробництва яєць, будь-які коливання вартості зерна миттєво впливають на ринок. Те ж саме стосується енергії, яка є критично важливою для безперебійності виробництва", – пояснила Фльорова.

• Експортну активність.

Річ у тім, що при відкритті або активізації зовнішніх ринків частина продукції переорієнтовується на експорт. А це може скоротити пропозицію всередині країни та додатково тиснути на ціни.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Що їли українці до появи картоплі
• Цибуля, морква та помідори дорожчають: що впливає на ціни в Україні у жовтні
• Більше омега-3 й менше ртуті: продавець риби назвав консерву, кориснішу за тунець