На Волині ще дві жінки отруїлися грибами: одна збирала сироїжки, інша – парасольки
На Волині зареєстрували ще два випадки отруєння дикорослими грибами. Постраждали 68-річна жителька Ковельського району та 53-річна жінка з Луцького району.
Про це повідомили у Волинському обласному центрі контролю та профілактики хвороб.
За словами фахівців, обидві жінки пов’язують отруєння із вживанням грибів, які збирали самостійно – парасольок і сироїжок. Після лікування їх уже виписали з медичних закладів.
Загалом від початку року на Волині зареєстрували шість випадків отруєння дикорослими грибами.
Фахівці зазначають, що найчастіше причиною отруєнь стають помилки під час визначення грибів. В Україні налічується близько двох тисяч видів грибів, приблизно півтори тисячі з яких є отруйними. Деякі з них легко сплутати з їстівними – зокрема, бліду поганку з печерицями, а сірчано-жовті опеньки зі справжніми.
Небезпеку також становлять порушення правил збирання, зберігання та приготування грибів. Не радять збирати їх поблизу автомобільних доріг, промислових підприємств, сміттєзвалищ і на забруднених територіях. Не варто брати старі, пошкоджені, підморожені чи зіпсовані гриби.
Окремо медики застерігають від купівлі дикорослих грибів та страв із них у місцях несанкціонованої торгівлі або «з рук», адже їхнє походження та безпечність неможливо перевірити.
Отруєння грибами може бути небезпечним для життя, оскільки токсини здатні вражати шлунково-кишковий тракт, центральну нервову систему, серце, судини, печінку та нирки.
Перші симптоми можуть з’явитися як через пів години після вживання грибів, так і через кілька днів. Серед основних ознак – нудота, блювання, різкий біль у животі, діарея, підвищення температури, запаморочення, задуха, судоми, холодні кінцівки, марення або галюцинації.
За найменшої підозри на отруєння грибами необхідно негайно звернутися по медичну допомогу – телефонувати 103 або 112, навіть якщо симптоми спочатку здаються легкими.
У Центрі контролю та профілактики хвороб радять збирати лише ті гриби, які людина добре знає і може безпомилково визначити. Якщо є хоча б найменший сумнів – гриб краще викинути. Не можна куштувати сирі гриби, а вдома їх варто ще раз ретельно перебрати та позбутися пошкоджених чи сумнівних екземплярів.
Дикорослі гриби також не рекомендують дітям до 12 років, вагітним і жінкам, які годують грудьми, людям похилого віку та людям із хронічними захворюваннями органів травлення. Як безпечнішу альтернативу фахівці радять обирати культивовані печериці та гливи або гриби промислового виробництва.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
На сайті використовуються файли cookie. Для згоди, будь ласка, натисніть «Прийняти». Докладну інформацію можна знайти на сторінці Політика конфіденційності.