Рослинне молоко та сиропи у каві: що важливо знати людям з алергією
Кава з рослинним напоєм, сиропом чи іншими додатками давно стала звичним замовленням у кав’ярнях. Однак для людей із харчовою алергією або непереносимістю важливо знати склад кожного інгредієнта, який потрапляє у чашку. Перед замовленням варто уточнити у працівника закладу, який саме рослинний напій або сироп використовують та що входить до їхнього складу.
Про це повідомляє Головне управління Держпродспоживслужби у Волинській області.
Рослинний напій – це не просто заміна молока
Вівсяний, соєвий, мигдальний та інші рослинні напої виготовляють із різної сировини. Крім основного інгредієнта, у їхньому складі можуть бути й інші компоненти.
Тому якщо у людини є алергія або непереносимість певних продуктів, краще не покладатися лише на назву напою. Наприклад, варто запитати баристу, який саме продукт використовують для приготування кави та чи можна ознайомитися з його складом.
Не варто забувати і про сиропи
Ванільний, карамельний, горіховий та інші сиропи також впливають на склад готового напою. Вони можуть містити різні інгредієнти, тому людям із харчовою алергією варто заздалегідь поцікавитися, що саме входить до складу сиропу.
Особливу увагу слід звертати на алергени. Закон України «Про інформацію для споживачів щодо харчових продуктів» передбачає надання інформації про речовини та продукти, які можуть спричиняти алергічні реакції або непереносимість.
Серед них, зокрема, молоко, соя, горіхи та злаки, що містять глютен.
Інформація про склад харчового продукту може надаватися не лише безпосередньо на маркуванні. У закладах відповідної сфери обслуговування її також можуть повідомити усно.
Тож якщо у вас є харчова алергія або непереносимість, перед замовленням кави варто уточнити склад самого напою, рослинної основи, сиропу та інших доданих інгредієнтів.
Знати, що саме міститься у вашій чашці, – важлива частина безпечного вибору.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
На сайті використовуються файли cookie. Для згоди, будь ласка, натисніть «Прийняти». Докладну інформацію можна знайти на сторінці Політика конфіденційності.