Корів стає дедалі менше: що коїться з домашньою молочкою на луцькому ринку (відео)

Середа, 16 вересня 2026, 22:40

На луцькому ринку поменшало продавців домашньої молочної продукції. Люди відмовляються тримати корів, оскільки це потребує щоденної праці, значних витрат на заготівлю кормів, а закупівельна ціна молока залишається низькою.

Про це йдеться у черговому випуску програми «Базарний день» на телеканалі «Конкурент Волинь».

Журналісти поспілкувалися з продавцями та дізналися, скільки нині коштують домашні молоко, сир і сметана, а також чому утримувати корову стає дедалі складніше.

Одна з продавчинь розповіла, що тримає одразу чотири корови. За її словами, на все село зараз припадає лише близько десяти корів.

«365 днів роботи треба робити», – пояснила жінка, розповідаючи про щоденні клопоти з худобою.

Влітку роботи особливо багато: корів потрібно виганяти на пасовище, пасти, заготовляти сіно та інші корми. За словами продавчині, за однією з корів доводиться ходити на відстань близько 1,5 кілометра.

Взимку частина роботи змінюється – худобу годують кормами, які заготували влітку. Водночас у холодну пору корови дають менше молока.

Ціна домашнього молока на ринку нині становить близько 40–50 гривень за літр. За кілограм домашнього сиру продавці просять приблизно 120–140 гривень, а сметана коштує 130–140 грн за літр (сепараторна – до 260 грн за літр).

Продавці кажуть, що ціну на молочні продукти протягом літа практично не підвищували, хоча витрати на утримання корів зросли.

Одна з жінок розповіла, що лише заготівля сіна для її корови обійшлася у 17 тисяч гривень.

Ще одна продавчиня зазначила, що молоко від господарств приймають приблизно по 9 гривень за літр. На її думку, за такої ціни тримати корову селянам невигідно, адже дорожчають корми та інші витрати.

На кількість молока впливають і погодні умови. Цьогоріч через нестачу дощів пасовища вигоріли, тому за худобою доводиться ходити далі.

Попит на домашню молочну продукцію, за словами продавців, є, однак він нестабільний. Буває, що частину товару вдається продати швидко, а інколи молоко, сир чи сметану доводиться везти додому.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: