«Горіховий рай» на 65 сотках: подружжя з Волині 10 років вирощує фундук (фото, відео)

Педагог за освітою Ігор Устимчук з Колківської громади 10 років вирощує фундук на своєму полі. Розпочинав із 40 кущів, привезених з Польщі. Тепер волинянин має понад 500 кущів каталонського сорту.

Свою справу сприймає як хобі, розповів Суспільному господар.

Пригадує: 10 років тому, уся його площа – приблизно 65 соток землі – пустувала. Щороку її треба було засіювати, орати.

«А не схотілося стандартне, схотілося просто щось цікаве. Плюс до того, фундук – це не як малина: дозріло, дощ попадав – впало, не зібрали. Ну, тут такого поспіху немає», – каже Ігор Устимчук.

Ігор Устимчук

З його слів, фундук може висіти доти, доки сам не впаде з дерева, і плоди збиратимуть із землі.

Дружина Людмила зізнається: спочатку не погоджувалася вирощувати новий для них врожай, але згодом Ігор переконав її. З його слів, пробували зі 40 кущів – якщо нічого не вийде, то це не стало б для них великою катастрофою. А потім площа розросла до 100 кущів, нині їх – 500.

Фундук

Господар зауважує: перевага фундука у тім, що це – довговічний проєкт. Плодить близько 80 років, якщо його поновлювати. Утім, якщо доведеться зав'язати з його вирощуванням, то відбити витрати швидко не вдасться.

«Картоплю посадив, зібрав, здав. А це (фундук, – ред.) на перспективу – треба набратися років з десяток терпцю. З огляду на ці всі речі, з мінуса до нуля ще є часу», – визнає господар.

До того ж кількість та якість врожаю надто залежать від погодних умов.

Як вирощувати фундук

Фундук виростає з горіха. Однорічний саджанець на третій-четвертий рік дає пару горішків. Щоб досягнути промислового рівня, має пройти 7–10 років, ділиться досвідом Ігор Устимчук.

Щоб горіхи не знищили довгоносики, у травні-червні Ігор Устимук радить зробити дві обробки від цього шкідника. Також горіхи поїдають птахи – дятли та сойки. З ними вже засобів боротьби немає, додає він.

«Ті саджанці, що підуть з кореня, набагато класніші, тому що якщо дерево пересадилося, воно хапануло стрес, якісь хвороби перенесло з собою, а молоденькі пагони адаптувалися і не так хворіють», – каже Ігор Устимчук.

Ігор Устимчук обрізає пагони

На зиму підживляти твердими добривами. Якщо багато листя залишається в кущику, у ньому можуть формуватися шкідники. Деревця потрібно постійно обрізати.

У зборі плодів подружжю допомагають син і батько Людмили. Вона пригадує: як було більше врожаю, наймали людей. Промислова врожайність з одного дерева коливається від 4 до 12 кілограмів.

Людмила та Ігор Устимчуки збирають фундук

Після збору фундука, плоди кладуть у ящики, виставляють в сонячну погоду на вулицю, щоб вони провітрювалися і просушувалися. Тоді він готовий до продажу. Продукцію продають місцевим жителям та у сусідні села.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• На «Волинських Мальдівах» готують до запуску нові форелеві ставки, але є нюанс із погодою (відео)
• 8 років у Бельгії, а тепер – власна справа: як волинянин створив бізнес із 40 видами м’ясної продукції (фото)
• «У цьому раю працює вся наша сім’я»: волиняни вирощують тисячі гортензій щороку (фото, відео)
• «Помідори файні, кавуни – суперові»: як подружжя з Волині вирощує 30 сотих баштанних (фото, відео)