Картопля взимку може різко подорожчати: експерти сказали, коли краще зробити запаси

Середа, 02 вересня 2026, 09:31

Вартість картоплі в Україні може зрости на 25–40% у зимовий період 2026–2027 років. Хоча осінній врожай очікується достатнім за обсягом, експерти попереджають про дефіцит якісної товарної продукції ближче до кінця 2026 року та на початку 2027-го, що створює передумови для значного підвищення цін.

Про це розповідає AgroWeek.

Причини майбутнього здорожчання

Директорка з розвитку Української плодоовочевої асоціації (УПОА) Катерина Звєрєва зазначає, що основна небезпека криється не стільки в кількості врожаю, скільки в частці якісної картоплі, яка збережеться до потреб зимового ринку. За її словами, незважаючи на потенційно щедрий осінній збір, обсяги та якість продукції, що надійдуть у торгівлю протягом зими, можуть суттєво скоротитися. Аналітики УПОА вже зараз формують обережні прогнози, враховуючи ці ризики для ринку.

Коли очікувати змін і як це вплине на домогосподарства

Найбільше подорожчання прогнозується в грудні–лютому, коли зросте попит на залишки врожаю та зменшиться пропозиція якісної картоплі. Фахівці оцінюють можливий рівень підвищення цін у межах 25–40% порівняно з поточними показниками.

Таке здорожчання безпосередньо вплине на сімейні бюджети, особливо тих домогосподарств, для яких картопля є одним із основних продуктів харчування. Щоб мінімізувати витрати, експерти рекомендують споживачам за можливості заготовляти якісну продукцію восени, поки ціни залишаються відносно стабільними.

Практичні поради для споживачів і продавців:

  • завчасно придбати перевірену товарну картоплю восени;
  • звертати увагу на сорти та умови зберігання, щоб уникнути втрат під час зими;
  • для продавців – планувати запаси і логістику з урахуванням імовірного скорочення частки якісної продукції.

Ситуація на ринку картоплі потребує моніторингу: зростання цін на 25–40% є сигналом для аграріїв, переробників та споживачів підготуватися до можливих коливань і вживати заходів для зменшення негативних наслідків.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: