70 мішків «під коня»: як на Волині всією родиною висаджують гектари картоплі (фото, відео)
У селі Підманове на Волині господарі Плейтухи садять картоплю за допомогою коня Мальберта та тримають власне господарство. У їхній сім’ї – шестеро дітей.
Подружжя розповіло Суспільному, що люблять мати продукти із власного городу і переконані, що домашня їжа – краща для здоров’я дітей.
Коню Мальберту – 16 років. Його Юрій Плейтух називає головним помічником родини.
«Я не знаю, чи я його, але він мене точно любить. Я його сам учив, він все вміє робити. За всі роки, що я його купив, то вже міг усю Україну обійти. Я картоплю не люблю, але мені треба садити, потому шо в мене сімʼя», – зізнався чоловік.
Дружина Юрія Олена додає: планують висадити до 70 мішків насіннєвої картоплі. Частину вирощуватимуть коло дому, однак більшість бульб, зі слів господині, відвезуть у поле за селом. Сім’я має жовті сорти – «Рів'єра», «Королева Анна», «Лимонка», «Скарб» та червоні – «Беллароза» і «Бородянська рожева».
«Є куда її подіти, є кому зʼїсти. І діти – на їхнє здоровʼя краще, коли годуємо своїм, домашнім. Чи тяжко? Нє, привикається. До всього привикається», – пояснює Олена Плейтух.
Картоплю готують мʼяту, смажену. З неї також деруни, запікають кишку свинячу з картоплею, бец – натирають бульбу на сковорідку, додають шкварки чи цибулю. Також частою стравою у їхній сім’ї, каже господиня, є вареники з картоплею.
Окрім бульби, вирощують кукурудзу, городину, цибулю, помідори, капусту. Тримають качку, курку, кролів, свиней і корову.
«Господарку тримаємо велику. На всю нашу вулицю тільки в нас одних корова, і ще там на початку. Було колись 33 корови, а тепер тільки дві. Та й бульби так само садять», – додає вона.
Щоб посадити картоплю зібралася уся родина. Допомогти приїхала свекруха та інші родичі.
Матір Юрія, Любов Плейтух, каже: 50 років садить картоплю, починала з 15 літ. Цього разу приїхала допомогти сину. На її думку, найкращий сорт – «Беллароза».
«Тільки неї саджу. Деруни добрі з неї, і їсти вона добра, і рання вона. Помагаю садити синові й собі трошечки посаджу, щоб на суп було. Посадити, обробити, покопити, викопати. Ой, тяжка праця», – розповідає Любов Плейтух.
Зі слів Олени Плейтух, чимало сусідів садять картоплю трактором, але вони із дітьми звикли робити це з допомогою Мальберта.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
На сайті використовуються файли cookie. Для згоди, будь ласка, натисніть «Прийняти». Докладну інформацію можна знайти на сторінці Політика конфіденційності.