Їх їли майже всі: в Україні ростуть «чарівні» гриби, які світяться у темряві
Уявіть: ви заходите в ліс вночі і раптом бачите слабке зеленувате світіння на стовбурі дерева або в траві біля пня. Не ліхтарик, не телефон – щось живе і тихе. Це не містика і не галюцинація. Це звичайний гриб який росте в українських лісах – і якого більшість людей бачила вдень навіть не здогадуючись про його таємницю.
Про це пише Главред.
Який гриб в Україні світиться
Явище має наукову назву –біолюмінесценція. Це здатність живого організму виробляти і випромінювати світло завдяки хімічній реакції всередині клітин. У морі так світяться медузи і планктон. На суші – деякі комахи і саме гриби.
У грибів світіння відбувається через реакцію між особливим ферментом і киснем. У результаті виділяється енергія яка виходить не у вигляді тепла а у вигляді холодного зеленуватого або блакитнуватого світла. Інтенсивність різна – деякі види світяться так яскраво що в повній темряві можна розібрати текст, інші дають лише слабке марево яке помітне лише якщо очі звикли до темряви.
Автор каналу Характерник розповідає, що найбільш відомий вид грибів, який може світитись у темряві, як не дивно, опеньок осінній або медовий гриб.
За його словами, це відбувається завдяки явищу, яке називається біолюмінесценція.
Як гриби можуть світитись
Чоловік зауважив, що світіння цих грибів зазвичай відбувається через міцелій або грибницю, а не через самі плодові тіла.
«Тобто світиться у темряві вражена міцелієм деревина, а не сам гриб. У нашому випадку це світло зеленувате і слабке, але у повній темряві його можна побачити», – йдеться у повідомленні.
Коли можна побачити світіння грибів
Зазначається, що це явище можна спостерігати в лісах тільки тоді, коли грибниця активно росте, а температура та вологість сприяють його прояву.
Де в Україні найбільше шансів побачити це явище
Найкраще місце – поліські ліси. Волинська, Рівненська, Житомирська і Чернігівська області з їхніми великими масивами старих мішаних лісів, вологим мікрокліматом і безліччю гнилих пнів – ідеальне середовище для біолюмінесцентних грибів.
Умови для спостереження: повна темрява без стороннього освітлення, висока вологість, серпень-жовтень. Шукайте старі пні і повалені стовбури де ростуть або росли опеньки. Дайте очам звикнути до темряви хвилин десять – і тоді слабке світіння стає помітним.
Найкраще видно в безмісячну ніч після дощу – вологість підсилює хімічну реакцію і світіння стає інтенсивнішим.
Чи безпечно їсти такі гриби
Так – якщо йдеться про звичайний їстівний опеньок. Світіння міцелію не означає що сам гриб отруйний або змінив свої властивості. Мільйони українців їдять мариновані опеньки роками навіть не підозрюючи що вдень тримали в руках «чарівний» гриб.
Але загальне правило лишається незмінним: збирати і їсти лише ті гриби які ви точно вмієте визначати. Серед біолюмінесцентних видів є і їстівні, і неїстівні — і відрізнити їх без досвіду в темряві майже неможливо.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
На сайті використовуються файли cookie. Для згоди, будь ласка, натисніть «Прийняти». Докладну інформацію можна знайти на сторінці Політика конфіденційності.