Солодкий обман: з чого насправді робили легендарні цукерки «сало в шоколаді»
Екзотичні цукерки «Сало в шоколаді», яке виробляли в Одесі, пам'ятає багато хто. Хоча насправді, від сала в них була лише яскрава назва.
Про це пише Телеграф.
Саме через неї цукерки були дуже популярними. Часто їх привозили як сувенір з Одеси. Також «сало в шоколаді» набувало особливої популярності перед новорічними святами та до 1 квітня.
«Сало в шоколаді» вироблялося на фабриці «Одесакондитер». Це був шоколадний батончик вагою 30 грамів з начинкою, яка імітувала «сало». У склад цієї цукрової помадки входили рослинний жир, спирт, сіль та ванільний ароматизатор.
«Це була біла помадка, глазурована чорним шоколадом. Але одного разу нам цілком серйозно зателефонував якийсь американець із запитанням, яке ж ми таки кладемо сало – копчене чи сире. Довелося пояснювати йому, що це лише назва», — розповідала у 2014 році одна з працівниць фабрики.
Батончик був упакований у червоний папір з зображенням лихого вусатого козака, що закушує випиту чарку «салом у шоколаді». «Одесакондитер» припинила свою діяльність, знаменитого батончика більше не виготовляють.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
На сайті використовуються файли cookie. Для згоди, будь ласка, натисніть «Прийняти». Докладну інформацію можна знайти на сторінці Політика конфіденційності.