Домашнє – краще: чому лучани готові платити сотні гривень за закрутки з села (відео)

Середа, 11 лютого 2026, 22:20

Попри лютневі морози, луцький ринок гуде – покупці активно розбирають домашню консервацію.

У свіжому випуску програми «Базарний день» журналісти телеканалу «Конкурент Волинь» розпитали продавців, що саме привозять із сіл та скільки нині коштують популярні закрутки.

Асортимент – на будь-який смак: аджика, лечо, паштети, квашена капуста, огірки, помідори у власному соку, соуси, морква по-корейськи, груші та сливи в маринаді, вишні у власному соку і, звісно ж, гриби.

Найбільшим попитом серед покупців традиційно користуються готові до вживання продукти, як-от домашній м’ясний паштет, баночку якого можна придбати за 120 гривень. Продавці зазначають, що такий товар люблять за зручність, адже це швидкий варіант перекусу, який особливо виручає під час сезонних робіт у селі чи за браком часу в місті.

Ціни на овочеву консервацію залишаються відносно стабільними, хоча продавці нарікають на зниження купівельної спроможності порівняно з минулими роками. Півлітрову банку аджики або салату «Лечо» можна придбати за 60–80 гривень, літр маринованих помідорів коштує близько 100 гривень, а літр квашених огірків – 90 гривень.

Крім того, на прилавках можна знайти щавель по 70–80 гривень, домашній смалець за 60 гривень та корейську моркву, ціна якої варіюється від 50 до 100 гривень залежно від об’єму.

Справжнім делікатесом на ринку є лісові гриби, ціна на які є найвищою серед усіх закруток. За 700-грамову банку білих грибів просять від 300 до 450 гривень, польські гриби коштують близько 400 гривень, а маслята чи підзеленки – від 120 до 150 гривень. Попри високу вартість, продавці запевняють, що поціновувачі все одно купують саме білі гриби.

Також ринок пропонує десертні варіанти, як-от мариновані груші чи вишні у власному соку за 100–150 гривень.

Покупці зізнаються, що готові платити трохи більше за домашню продукцію, оскільки впевнені у її якості та натуральному смаку.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: