Серед лісу на Волині знайшли відьмине масло: що це таке

У спільноті «Грибники Волині» жваво обговорюють незвичайну лісову знахідку.

Мешканка Любомльщини Світлана Шевчук 10 грудня під час прогулянки біля озера Святе вперше натрапила на яскраво-жовтий желеподібний гриб, відомий у народі як «відьмине масло».

На фото, які вона опублікувала, видно характерні помаранчево-жовті, слизові нашарування на гілці дерева – саме так виглядає дрожалка оранжева, або тремела звивиста.

«Дуже цікаво буде почути вашу думку, що він собою являє», – написала грибниця.

Коментарі під дописом розгорілися не на жарт. Одні учасники підтвердили, що теж знаходили цей гриб, але нечасто. Інші поділилися досвідом його використання. Зокрема, зазначили, що желеподібні гриби – ексидія, дрожалка та аурикулярія («іудине вухо») – у кулінарії застосовуються не заради смаку, а завдяки своїй структурі.

Користувачі також нагадали, що дрожалка містить чимало антиоксидантів і природної гіалуронової кислоти, тож її навіть використовують у догляді за шкірою – як маску для обличчя. Також цей гриб начебто можна вживати навіть у сирому вигляді!

У підсумку допис став справжнім мінілікнепом про «відьмине масло» та його властивості.

А ліс на Волині знову довів, що може здивувати навіть досвідчених грибників.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Де на Волині у грудні можна вполювати «устричний гриб»
• Ростуть навіть і взимку: які гриби можна збирати у мороз
• У нацпарку на Волині знайшли «пальці мерця» (фото)