Як «на око» визначити, чи солодкі мандарини
Сезон мандаринів у самому розпалі. Але вони не однаково смачні. Солодкі мандарини можна розпізнати навіть візуально, адже є кілька підказок, які просто про це «кричать».
Про те, як розгледіти їх з першого погляду та купувати лише солодкі фрукти, розповідає 24 Канал з посиланням на City Magazine.
Як визначити солодкі мандарини «на око»?
Спочатку спробуйте оцінити вагу мандаринки. Солодкі та соковиті фрукти повинні здаватися важчими через високий вміст води та цукру.
Також треба звернути увагу на колір та блиск. Насичений, рівномірний, яскраво-помаранчевий колір – це майже гарантія зрілості та солодкого смаку. Якщо помічаєте зелені плями, то такий фрукт точно не вартий вашої уваги.
Огляньте шкірку – якщо вона тонка, то значно вища ймовірність соковитості мʼякоті. А ще у солодких мандаринок дуже дрібні пори.
Чи має значення країна походження?
Солодкість мандаринок абсолютно не залежить від країни, значення мають лише сорт та зрілість. Однак клементини та танжерини, які експортуються з Іспанії та Марокко, зазвичай відрізняються солодким смаком, розповідає Agronews.
Турецькі мандарини зазвичай більш солодкі на початку сезону, однак з часом вони програють конкуренцію по цьому параметру. Цікаво, що батьківщиною мандаринів є Китай, однак на європейських ринках фруктів з цієї країни не так багато.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
На сайті використовуються файли cookie. Для згоди, будь ласка, натисніть «Прийняти». Докладну інформацію можна знайти на сторінці Політика конфіденційності.