Гастрономічна новинка: у ресторації етнопарку «Ладомирія» продають ковбасу з африканського сома

Ресторація, що розташована в етнопарку «Ладомирія» (м. Радивилів Рівненської області), представила свій новий кулінарний експеримент – ковбасу, повністю виготовлену зі 100% м’яса кларієвого сома, якого ще називають африканським.

У закладі зазначають: риба має ідеальний баланс білків, жирів та амінокислот, тому продукт виходить не лише цікавим, а й поживним.

Про це розповіли на фейсбук-сторінці «Ладомирії».

Як зазначають, така ковбаса без жодних консервантів, а її ціна – 180 грн за 100 грамів. Придбати делікатес можна безпосередньо в ресторації «Аустерія».

Заклад працює з середи по неділю з 10:00 до 18:00 і продовжує дивувати гостей староволинськими рецептами в сучасній інтерпретації. Тут можна скуштувати білий борщ із цукрового буряка, фірмові варенички з сомом, ребра, томлені з чорносливом та гірчицею, і ще чимало смаколиків.

Окрім кухні, відвідувачам пропонують особливу атмосферу: ресторація розташована прямо в етнопарку «Ладомирія», тож поруч – скансен, автентичні будівлі, екскурсії та мальовничі краєвиди.

У закладі також можна відсвяткувати значущі події – від весілля та хрестин до романтичних побачень і днів народження.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Недалеко від Луцька стоїть найбільша в Україні скринька для листів Святому Миколаю
• Волинські хати, серпанок і вареники з сомом: «Ладомирія» відтворює культуру Великої Волині
• На Рівненщині відродили автентичну староволинську страву (фото, відео)